如题所述
夜宵:每日三次正餐以外,于晚间安排的一次加餐,通常为12时后至凌晨4时前,因凌晨4时开始是广东早茶时间。
吃夜宵的时间尽量选择在晚9~10时,吃夜宵的时间应起码保证在入睡前2小时。晚10时至次日早晨6时为禁食时间,以确保胃黏膜细胞的更新与修复。
如果无法遵循正常的吃饭规律,特别是晚餐不能按时吃,再经常用夜宵弥补,就会对我们身体造成伤害。
1、伤肠胃。晚上吃夜宵,会增加我们的肠胃负担,造成胃胀、消化不良,胃黏膜的修复工作也会非常不顺,长期下去容易产生胃痛等症状。
2、形成结石。人体的排钙高峰期在进餐后的4~5小时,若吃夜宵,排钙高峰期到来时,人已上床入睡,尿液会滞留在输尿管、膀胱、尿道中,不能及时排出体外,使尿液中的钙不断增加,容易沉积下来形成晶体,久而久之就会逐渐形成泌尿系结石。
3、增加“三高”风险。若夜宵进食太多,或是频繁进食,人体的血液为了在夜间经常维持高脂肪含量,将明显增多肝脏合成的血胆固醇,刺激肝脏制造更多的低密度脂蛋白,导致“三高”。
4、诱发失眠。晚上夜宵吃得太饱,体内的器官就不能够休息而要继续工作,会对五脏六腑产生压迫。胃、肠、肝、胆及胰等器官在餐后的紧张工作会将信息传送给大脑,引起大脑活跃,并且传递到身体的各个角落,引发失眠。
5、得脂肪肝。夜宵摄入蛋白质过多,人体吸收不了就会滞留于肠道中,会变质,产生氨、吲哚、硫化氢等毒素,若再加上饮酒,则更容易与“酒精性脂肪肝”结缘。
6、诱发急性胰腺炎。消化食物过程中,人体会分泌胰液,通过胰管这个“下水道”排至小肠起到消化作用。而胰管较细小,如果夜宵过量或过于油腻,会刺激胰液过量分泌,大量胰液排出不通畅,胰管压力升高,胰液向外溢出,就可能产生急性胰腺炎,这种疾病很容易夺人性命。
因夜宵吃得太多,半夜胰腺炎急性发作,在睡梦中去世的病例时而可见。
7、导致肥胖。晚上身体新陈代谢速度会下降,消耗的热量也会相对应减少,夜宵中多余的热量会变成脂肪存储在我们的体内,长期下去会导致体重上升。特别提醒的是,孕妇经常吃夜宵,产后恢复也会更加困难。
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夜宵的健康吃法
提前吃。不少熬夜的人在肚子饿的时候才去吃夜宵,其实提前吃有好处。等到要睡觉的时候才去吃,会造成营养过剩。吃夜宵应该学会制定计划。如果说知道今天需要晚睡,那么应该在睡前2小时分钟之前吃夜宵。
选择富含维生素的食物。熬夜除了大脑疲劳之外,眼睛是伤害最大的器官。因此吃夜宵的时候尽量补充一下维生素。维生素不但可以缓解眼疲劳,而且还会增强抵抗力。
别吃太咸。很多的熬夜者早上起床之后面部会出现肿胀的情况。其实这主要是因为宵夜吃了太咸的食物。
参考资料来源:人民网-随性吃夜宵伤身体
参考资料来源:百度百科-夜宵
夜宵通常是指每日三次正餐以外,于晚间安排的一次加餐,时间特指休息时间(通常为九点至至凌晨四点前)。
夜宵形式多样,涵盖多种美味佳肴。合理、健康的夜宵不仅可以帮助恢复体力和精力,而且对治疗一些有利;不合理、不健康的夜宵则危害多多。
岭南地处亚热带,昼长夜短,粤人因此养成饮茶和的习惯。
白天为了赶工作,都吃外卖或者快餐,从来不规律吃饭。晚上,不是和同事就是和合作伙伴出去吃夜宵,365天,至少有200天吃夜宵。
半年前,小王出现了,胃部不适,胃痛胃胀,是年轻人经常遇到的问题。才开始还认为“年纪轻轻,不会有什么大问题”,吃点药就好,结果久久不好,到当地医院一检查,确诊为,已经是晚期。
来到肿瘤内科,这里的专家也告诉他们,小王的确失去根治性治疗机会,能用的治疗方法也不是很多。
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夜宵之弊
经常吃夜宵也有不少害处。夜宵吃对了才健康,不健康夜宵可致失眠或多种身体不适。
容易结石
人的排钙高峰期常在进餐后4~5小时,若夜宵过晚,当排钙高峰期到来时,人已上床入睡,尿液便潴留在、膀胱、尿道等尿路中,不能及时排出体外,致使尿中钙不断增加,容易沉积下来形成小晶体,久而久之,逐渐扩大形成结石。
饭后坐着吃零食易埋隐患;零食吃出的胆结石;晚餐太晚容易得胆结石。
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经常喜欢吃夜宵,如果进食的是高脂肪、高蛋白的食物,很容易使人体内血脂突然升高。人体的血液在夜间经常保持高脂肪含量,夜间进食太多,或频繁、屡次进食,会导致肝脏合成的血胆固醇明显增多,并且刺激肝脏制造更多的低密度脂蛋白。运载过多的胆固醇到动脉壁堆积起来(包括阴茎动脉),也成为动脉粥样硬化和冠心病、阳痿的诱因之一。同时,因为长期夜宵过饱,会反复刺激胰岛,使胰岛素分泌增加,久而久之,便造成分泌胰岛素的β细胞功能减退,甚至提前衰退,发生糖尿病。这些病症均能影响性功能,导致性衰退。
吃了太饱不仅会让你的身材走样,吃得过饱可不仅仅会撑着。
增加慢性非传染性疾病的发生几率 如肥胖、高血压、脑卒中、冠心病、糖尿病、高脂血症、脂肪肝等。
增加泌尿系统结石的发生几率 夜宵本来是一次加餐,若不加以限制,将加餐变成正餐,甚至超过正餐的摄入标准,势必会在夜间产生过多的代谢废物。而人体正常生理过程是夜尿生成明显少于白天,造成尿液极度浓缩,代谢废物不能及时排出体外。
增加胃癌的发生几率 若夜宵经常吃膨化食品、罐装食品、不正常的发酵食品和不太新鲜的食品等,使亚硝酸盐的摄入量增加,胃癌的发生几率势必增加。例如,很多人喜欢把麻辣小龙虾+烤羊肉串+啤酒当做夜宵。其实,这种组合方式并不符合平衡膳食的原则。麻辣小龙虾富含嘌呤,若未烧熟煮透的话还可能会有寄生虫,又属于辛辣刺激性食物;烤羊肉串中含有大量脂肪和致癌物3、4-苯并芘;啤酒的热量较高,能抑制人体尿酸排泄。因此,常吃此类夜宵可诱发痛风,增加胃癌、寄生虫病的发生几率等。
城市当中,夜宵跟正餐的选择几乎没有分别,而青少年开始到接近晚年常有吃夜宵的习惯,这因为工作或娱乐时间延长所致。夜宵较晚餐多了一些不容易吃饱的小吃,例如烧烤、糖水(即甜汤)、以及小炒等。因消费比酒吧、迪斯科便宜,故也是成年人把酒谈天,放松心情或观看夜间球赛的另一场合。