中国是个传统大国，那么在年夜饭中，有没有什么饭菜是不能端上桌的？

很多东西都是在年夜饭里面不能端上桌的，除了最常见的狗肉以及各种虫子之类的菜不能端上桌之外，还有一些各个国家的代表食物，也是我们国人接受不能的。

日本鲫鱼寿司其实算是道比较文明的古菜。需要选取琵琶湖中的产籽期鲫鱼，内脏处理干净后唯独留下鱼籽盐腌，过一段时间后再塞进熟米饭里，留存一到三年后食用。与米饭一起发酵的鱼肉会散发出莫可名状的奇香，散发出芝士一样的浓滑口感……呕，我编不下去了，咸鱼掺馊饭再隔1001夜是啥味儿别问我。据说挺好吃的，可惜我是中国人。

还有一款冰淇淋也是不能端上桌的，这款冰淇淋名叫akutuq，不用牛奶，不用奶油，100年前古法制造，纯天然绿色无污染。材料嘛……需要一些阿拉斯加的驯鹿脂肪，或者熊身上的肥肉都可以，这些肥肉配合海豹油或鲸油、鱼油混合在一起，再掺杂一些动物内脏以及屋外的冰雪，加入鲜甜的蓝莓与白糖，搅拌好冻一夜就可以吃了。

狗肉不上大席，因为大席宴比较隆重，相比其它家畜，狗太不够分量，狗肉不够级别档次，所以狗肉一般不上大雅之席。外观不雅者不上，比如一些虫宴。大席面不会让上。烹制残忍或者寓意不吉的菜不上。比如“毛蛋”等等的“禁菜”，或者乳鸽鱼籽这些菜不上。对于海豚，鲸鱼，这种哺乳动物，有灵性的动物，是不吃的。