如题所述
第1个回答 2018-06-26
酵母菌（yeast）广泛分布于自然界中，种类繁多，已知的就有几百种。实际上酵母菌不是一个分类学名词，而是一类单细胞真菌的统称。由于酵母菌的种类复杂、形态多样、代谢特点存在很大差异，系统进化地位也不尽相同，因此很难对其下一个确切的定义。但一般认为酵母菌具有以下几个基本特征：个体一般以单细胞状态存在；多数以出芽方式繁殖，也有的进行裂殖或产生子囊孢子；能发酵多种糖类；细胞壁常含有甘露聚糖；喜在含糖较高、酸性的环境中生长。
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第2个回答 2020-12-05
酵母菌是一群单细胞，球状或椭球状、以芽殖或裂殖方式繁殖的真核细胞型微生物。酵母菌是应用很早的微生物。据史料记载我国四千年前的殷商时代，劳动人民就用酵母菌酿酒。酵母菌的用途更加广泛，与人类关系十分密切，在酿造、食品、医药工业等方面占有重要地位。可广泛用于食品发酵、酿造啤酒和制造酒精等。酵母菌菌体含丰富的蛋白质及维生素，可作药用酵母片及饲料添加剂。此外酵母菌也是生产单细胞蛋白、提取制备核苷酸、辅酶A、细胞色素C及多种氨基酸等的理想原料，因此可进行工业化大批量生产酵母菌，用以补充食物或饲料以及生产维生素和有机酸等。当然,酵母菌也常给人类带来危害。如腐生型酵母菌能使食物、纺织品和其它原料腐败变质；某些酵母菌可引起人和动植物的病害，如白假丝酵母菌可引起皮肤、黏膜、呼吸道、消化道等多种疾病。新型隐球菌可引起慢性脑膜炎、肺炎等本回答被网友采纳
第3个回答 2018-11-02
酵母。只有在面粉里面放入这个东西，才会让食物变得更好看、更好吃，但是有人却说了，这个酵母人们要把它放到食物里面，最终要吃到嘴里的，它会不会对人身体有什么危害呢！
