女性减肥玉米来帮忙 嫩玉米好还是老玉米好

如题所述

 减肥一直是女性永恒的话题,为了身上少几两肉,妹子们也是想尽了办法。今天小编就为大家介绍,几款玉米减肥是哦。要知道玉米含不仅含有非常高的营养价值,而且热量低吃再多也不会胖,对减肥瘦身非常有好处。
  女性减肥玉米来帮忙 推荐几款玉米减肥食谱

  一、玉米田园杂蔬
  材料:山药一段、莴笋一段、胡萝卜一根、青红椒各一个、煮熟的老玉米1个、盐1/2茶匙、蘑菇精1/4茶匙。
  做法:
  1、煮熟的老玉米粒剥下来备用
  2、山药去皮切小丁略焯水备用
  3、胡萝卜去皮切丁,青红椒切丁,莴笋去皮切丁
  4、锅内油6-7成热时,下青红椒、胡萝卜和莴笋翻炒2分钟左右,再倒入玉米粒和山药,继续翻炒2分钟,调入蘑菇精、盐翻炒一分钟即可。
  二、玉米豆腐鸡蛋羹
  材料:豆腐1块、玉米粒1碗、干贝(瑶柱)2粒、鸡蛋1个
  做法:
  1、瑶柱用热水浸泡至软,撕碎
  2、砂锅烧热,爆油,待油热后注入暖水
  3、待锅内的水烧开后将豆腐及玉米粒一起倒入锅,再次烧开后转小火煮十五分钟
  4、鸡蛋划散,趁热倒入锅中,搅拌成蛋花,加盐调味即可
  三、山楂玉米茶
  做法:将山楂15克切碎,加入2汤匙的玉米粉,用开水冲泡,代茶饮。
  瘦身作用:消脂解腻,预防便秘。
玉米的减肥功效:
  每100克新鲜玉米中的热量有196千卡,含粗纤维1.2克、蛋白质3.5克、脂肪2.3克以及40.2克的碳水化合物,矿物质和纤维素的含量也十分丰富。另外玉米中大量的粗纤维,要比精面、精米量高出4~10倍多,玉米中丰富的镁元素,可以促进肠胃蠕动,有助于肠胃健康,并且可以帮助顺利排出体内废物和毒素,可起到清肠排毒的作用,并且对减肥瘦身非常有好处。成熟后的玉米花穗玉米须,具有利尿功效,对减肥也很有帮助。
  嫩玉米好还是老玉米好?挑选玉米有讲究
  买玉米时,最好选七八成熟的,太嫩,水分太多;太老,其中的淀粉增加,蛋白质减少。挑玉米,可以用手掐一下,有浆且颜色较白,可以蒸或煮着吃,口感和营养最好。浆太多的则太嫩;如不出浆,就说明玉米老了。
  煮熟或蒸熟的玉米营养更易吸收。吃玉米时,应把玉米粒的胚尖一起吃掉,因为许多营养都集中在这里。
  但肠胃不好的人不要多吃,可用玉米粒做道玉米羹;也可“粗粮细做”,用玉米面蒸锅窝头、做几个贴饼子,或熬锅棒子面粥都是不错的选择。
  玉米尤其适合糖尿病患者吃,因其膳食纤维丰富,吃下血糖不会迅速升高。
  玉米与豆腐是最佳搭配,两者营养互补,豆腐中的尼克酸可提高人体对玉米中蛋白质的吸收率。
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