炒麦芽的功效与作用的功能与主治是什么？

炒麦芽是一种中药，特别适合脾胃虚弱的人服用，就是平时面色发黄，疲劳乏力的人。对于食物的消化方面，脾虚的人会出现难以消化，不能够补充体内的营养。

炒麦芽能够帮助消化，而且具有疏肝的功能，治疗胸闷、脾胃不适等症状，具有很好的疗效。可以用炒麦芽催奶、开胃，特别是哺乳期的女性存在胀奶的现象，可以用炒麦芽治疗。

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注意事项：

炒麦芽泡水喝能回奶，给宝宝断奶会引起胸部胀痛，如果不能够及时回奶，可能会引起乳腺炎的发生，一定要引起重视，炒麦芽泡水喝能起到一定的回奶作用，如果要给宝宝断奶，要在医生的指导下吃一些有助于回奶的药物，否则会引起乳房下垂，造成乳房变形的多种情况。

炒麦芽煮水的过程中，事先需要将炒麦芽放入冷水里浸泡半个小时，千万不要用开水浸泡炒麦芽，可能会将麦芽表面烫熟，这时炒麦芽口感会发生变化，营养价值也会降低，冷水浸泡时间也不能太短或太长，都会影响炒麦芽煮水的口感。

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功效：行气消食，健脾开胃，退乳消胀。

功能与主治：

1、用于米面薯蓣食滞证。本品能够促进淀粉性食物的消化。可与山楂、神曲、鸡内金等同用。若治小儿乳食停滞，单用本品煎服或者研末服有效。若治脾虚食少，食后饱胀，可与白术，陈皮等同用。

2、用于断乳、乳房胀痛。单用生麦芽或炒麦芽120g（或生、炒麦芽各60g）煎服有效。

3、用于脘腹、胸胁痛。本品兼能疏肝解郁，用于肝气郁滞或肝胃不和之胁痛、脘腹痛等，可与其他疏肝理气药同用。

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中药回乳主要是通过具有消食、通经作用的药物来有效控制乳汁分泌。临床上常用的疗效显著的回乳方出自《济阴纲目》叫“免怀散”，具体做法是，将当归尾15克、红花6克、赤芍15克、川牛膝20克、炒麦芽60克，上药水煎服，每日3次，日1剂。

一般乳汁少者服用3剂后即可回乳，乳汁多者5~7剂就可明显见效。此方由两部分组成，首先炒麦芽主要起回乳作用，其次加上当归、红花起到活血、通络、止疼的作用，赤芍活血，还可以有效缓减乳腺肿块产生的热证，再加上川牛膝补肝肾，几味药有效组合，以达到有效辅助回乳的目的。

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炒麦芽是由大麦制成的，将大麦带着谷皮炒至棕黄色就是炒麦芽了，它是传统开胃消食中成药大山楂丸里的主要成分。

炒麦芽含有多种消化酶，中医讲“焦香入脾”，麦芽炒制以后有消食、健脾胃，增加食欲的作用。临床往往对食欲不佳者，用炒麦芽、炒稻芽、炒谷芽，各种10克，煎水代茶饮用。

注意炒麦芽也有一定的回乳的作用。

麦芽的其他做法功效：

医认为大麦的作用和小麦类似，大麦发芽后就是生麦芽，它有助消化的作用。生麦芽中所含的麦角类化合物，有抑制催乳素分泌的作用。

用生麦芽煎汤内服，可用于产妇回乳（断奶），用量是每天100克左右，一般2~3天就断乳了。注意麦乳精也有回乳作用，哺乳期女性需要特别注意。

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