如题所述
番茄炒蛋的过程
相信大家有时候会为了做菜步骤而烦恼吧?做一道菜需要很多细节步骤,以下是我收集的番茄炒蛋过程,欢迎参考噢!
番茄炒蛋的过程1
1、西红柿洗干净去蒂切成小块。
2、鸡蛋打入碗中搅打均匀。
3、蒜切成片,葱切成段。
4、炒锅倒油油热后倒入蛋液打散炒熟。
5、盛出炒好的.鸡蛋。
6、用锅里留下的底油放入蒜片炒香。用锅里留下的底油放入蒜片炒香。
7、倒入西红柿翻炒。
8、再倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀。
9、加入适量的盐继续翻炒均匀。
10、最后放入小葱段翻炒均匀就可以出锅了。
番茄炒蛋的过程2
1、在碗里把鸡出来,打匀,放少许的盐,然后在锅里倒些油,油热了,就把鸡蛋倒进去,炒蛋,炒好后腾到碗里。
2、炒西红柿番茄一炒就会出很多的水分的,所以不用放水,如果西红柿放的比较少就少许放一些水下去。
3、西红柿可以用铲子产断了,就放一些糖,因为西红柿一炒就会酸,就算是原来很甜的也是一样。
4、把炒好的蛋倒下去,炒一下,3到5分钟后即可。
番茄炒蛋的过程3
1、西红柿洗净表面横、纵各薄切一刀,开水焯烫去皮。
2、晾凉切块,香葱洗净,斜切段,若想番茄味更浓可加番茄酱。
3、鸡蛋打散,滴入2-3滴白酒搅拌均匀,撒些许葱末,兑凉开水搅拌均匀。兑水目的是让鸡蛋更鲜嫩。
4、炒锅加适量油,油热倒入蛋液,轻轻用筷子滑动至没有生蛋液出锅备用。
5、锅底留油,爆香五香粉和葱,下入西红柿翻炒至出汤汁,加入适量盐、糖、少许生抽调味。
6、最后加入鸡蛋翻炒均匀,鸡蛋完全融入番茄汁中即可。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答 2023-05-22
番茄炒蛋的用料
鸡蛋2个 西红柿1个
食用油少许 食盐少许
鸡精少许
番茄炒蛋的做法
番茄炒蛋的做法图解1
步骤1
西红柿一部分切块,一部分切丁
番茄炒蛋的做法图解2
步骤2
鸡蛋加少许食盐打均匀
番茄炒蛋的做法图解3
步骤3
锅内放油,把鸡蛋煎至八分熟扒到锅一边
番茄炒蛋的做法图解4
步骤4
倒少许油炒番茄丁出汁,倒入番茄块放盐继续炒,把鸡蛋和番茄一起翻炒加味精即可。
番茄炒蛋的做法图解5
步骤5
起盘。
鸡蛋2个 西红柿1个
食用油少许 食盐少许
鸡精少许
番茄炒蛋的做法
番茄炒蛋的做法图解1
步骤1
西红柿一部分切块,一部分切丁
番茄炒蛋的做法图解2
步骤2
鸡蛋加少许食盐打均匀
番茄炒蛋的做法图解3
步骤3
锅内放油,把鸡蛋煎至八分熟扒到锅一边
番茄炒蛋的做法图解4
步骤4
倒少许油炒番茄丁出汁,倒入番茄块放盐继续炒,把鸡蛋和番茄一起翻炒加味精即可。
番茄炒蛋的做法图解5
步骤5
起盘。
第2个回答 2022-11-25
首先把番茄打上十子到开水烫一下把皮剥了切成小丁备用 鸡蛋打散加点盐油温八成热滑熟备用 重新起锅烧油下入番茄丁炒软后加点盐加入适量水加糖加蚝油水开后下入滑好的鸡蛋盖上锅盖焖两分钟加入葱花翻炒均匀出锅
第3个回答 2023-02-17
番茄按对角线切开成块,再把蛋炒熟放入番茄块和一小勺柠檬酸与糖大火翻烧十分钟出锅。