如题所述
手柄不同:笊篱的手柄大多数都是木质的,而漏勺的手柄都是不锈钢的。
漏勺作为一种厨具,应用广泛,主要用于捞东西。漏勺的表面采用镜面抛光工艺与磨砂相结合的技术,手感舒适,不易打滑。笊篱主要实现烹饪过程中捞的动作,达到被捞的食物与汤、油等分离的目的,即达到过滤、筛分、漓水的目的。
漏勺选购注意事项
1、看尺寸。现在的漏勺有很多种尺寸,一般小型漏勺可以用来捞火锅中的食物,大的就可以用来捞面条等。
2、看深度。不同的漏勺其深度也是不一样的,而漏勺的深度也影响着勺子的容量大小。而且每个家庭使用的漏勺大小与深度都是不一样的,所以要选择合适自己的,并不是越大或者越深的就越好。
3、摸质感。我们在选购的时候可以用手摸其质感,优质的漏勺做工比较精细、表面是光滑的、没有毛刺、无砂眼,我们稍微用手摸一下就可以感觉的出来。
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