如题所述
蓬蒿[ péng hāo ]
基本释义
1.茼蒿。
2.飞蓬和蒿子。借指草野民间。
详细释义
蓬草和蒿草。亦泛指草丛;草莽。
借指荒野偏僻之处。
蓬蒿菜的吃法
材料
蓬蒿菜250克,虾皮5克,蒜2瓣,盐,鸡精,
做法
1.蓬蒿菜摘去杂叶,用清水冲洗干净
2.沥干水分
3.锅里放水大火烧开
4.水里加入一点盐,一滴油,放入洗净的蓬蒿菜,焯烫约1秒钟
5.捞出,用冷水冲一下,沥干水分
6.锅内放油烧热,放入蒜末和虾皮,炒出香味
7.放入步骤5中沥干水分的蓬蒿菜,用铲子炒约1分钟
8.加入盐、鸡精,炒匀即可
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