三文鱼怎么切呢?注意5大事项

如题所述

用手顺着去皮后的三文鱼的竖断面轻轻抚摸,这时你需要用把镊子会小剪刀,将鱼刺轻轻拔出。将三文鱼顶刀,直刀切片,厚度自己掌握,切到鱼腩部位鱼肉变薄处改斜刀切即可。
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