如题所述
大良(凤城)是著名的“烹饪之乡”和“粤菜之源”,是“广东菜的重要发源地”之一,素享“食在广州,厨出凤城”之美誉。随着经济的繁荣发展,大良地区的餐饮业日益兴旺。大良的餐饮业店铺超过800家,餐饮从业人员超过13000人,2012年大良的餐饮业收入达到17.32亿元。与此同时,名店、名厨、名菜荟萃凤城,大良的美食文化名扬四海。大良辖区现有中华餐饮名店10家,各类餐饮店铺800多家,大良厨师历年来在世界级、国家级和省级的各项烹饪比赛中屡获殊荣,获奖的名菜、名点200多项,现有中国烹饪大师、名师20多位,广东烹饪名师30多位,凤城美食的对外的吸引力正不断增强。2006年5月,大良被中国烹饪协会认定为全国首个“中华餐饮名镇”, 并创立了以大良餐饮业水平为标准的“中华餐饮名镇”申报全国标准 。
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第1个回答 2019-11-13