如题所述
1、杏仁：每天食用一把未烤过、未腌制的杏仁，可以摄入足够的核黄素、维他命E、镁、锌等对心脏和情绪有益的营养素。B族维他命和镁有助于生成血清素，有助于调节情绪。锌可以抵制因压力过大造成的一些负面影响，而维他命E是一种抗衰老剂，可以破坏与压力和心脏病相关的自由基。杏仁是健康的零食选择，比薯条更佳。或者，可以将一些切片的杏仁加入早餐麦片中。
2、芦笋：芦笋中含有叶酸和维他命C、D等抗炎营养素，对心脏有益。热量低、易于烹饪。可以将烹饪好的芦笋与糖、豌豆、全麦粉、橄榄油、柠檬汁等佐料一起炒食，或者加入一些帕米森乳酪、胡椒粉，制作成一道美味的素食佳肴。
3、豆类：豆类是蛋白质的良好来源，一杯豆类可以提供一天所需的维B、铁、钙等营养素。豆类还含有纤维，有助于减轻肌肉痉挛和便秘，这两种疾病与心理压力过大有关。可以将豆类加入汤中炖煮，或者与西红柿、胡萝卜、芹菜等蔬菜一起制作成素食餐。
4、蓝莓：蓝莓含有丰富的抗氧化物和维C，对心脏和减轻压力都有益。热量和糖分较低，可以作为小食品，让自己感到满足而不会有罪恶感。蓝莓还含有纤维，有助于减轻肌肉痉挛和便秘。可以将蓝莓作为粮食食用，或者加入酸奶、香蕉等制作成冰沙。
5、西兰花：西兰花富含B族维他命和叶酸，有助于减轻压力、焦虑、紧张甚至抑郁症。可以将西兰花微波炉烘蒸后，加入柠檬汁、特纯橄榄油等佐料，制作成一道简洁、高雅的菜肴。
6、巧克力：黑巧克力（至少75%可可含量，85%最佳）对心脏和减轻压力都有益。每天食用适量黑巧克力可以降低有害胆固醇。黑巧克力还含有酚类化合物，可以减少因肥胖而患心脏病的风险。
7、带叶绿菜：菠菜、甘蓝、蒲公英、芜菁叶尖、唐莴苣等绿叶蔬菜都富含铁元素和维他命C。这些蔬菜对增强骨骼、牙齿、头发等都有益，同时维A和镁对稳定情绪有出色作用。
8、瘦牛肉：牛肉含有锌、铁、B族维他命等营养素，有助于调节压力。选择瘦的部位，如侧面不带骨头的肉或95%瘦牛肉。每天摄入量限制在每顿4-6盎司。
9、鲑鱼及其他鱼：多种鱼类富含B族维他命，尤其是B6和B12。鲑鱼和金枪鱼中富含欧米加-3脂肪酸，对心脏有益。可以将鲑鱼烤熟，搭配带叶绿菜、扁豆和胡萝卜等制作成佳肴。
10、甜薯：甜薯富含抗氧化剂，对心脏有益。可以将甜薯切成方块，高温蒸烤后搭配干烤的梅子和风干的小红莓等制作成美味的辅助餐食。
11、核桃：核桃富含亚麻酸，类似于鲑鱼和鲱鱼中的欧米加脂肪酸。每天食用一把核桃可以获得这种重要的营养素。可以将核桃加入沙拉或燕麦粥中。
12、全食谷物：全食谷物如大麦、小麦、法罗米、小米、藜麦等，可以煮着食用，在许多饭食中搭配。全食谷物吸收慢，给人以饱胀感，持续时间长，同时促使血清素上升，使人感到快乐。
2、芦笋：芦笋中含有叶酸和维他命C、D等抗炎营养素，对心脏有益。热量低、易于烹饪。可以将烹饪好的芦笋与糖、豌豆、全麦粉、橄榄油、柠檬汁等佐料一起炒食，或者加入一些帕米森乳酪、胡椒粉，制作成一道美味的素食佳肴。
3、豆类：豆类是蛋白质的良好来源，一杯豆类可以提供一天所需的维B、铁、钙等营养素。豆类还含有纤维，有助于减轻肌肉痉挛和便秘，这两种疾病与心理压力过大有关。可以将豆类加入汤中炖煮，或者与西红柿、胡萝卜、芹菜等蔬菜一起制作成素食餐。
4、蓝莓：蓝莓含有丰富的抗氧化物和维C，对心脏和减轻压力都有益。热量和糖分较低，可以作为小食品，让自己感到满足而不会有罪恶感。蓝莓还含有纤维，有助于减轻肌肉痉挛和便秘。可以将蓝莓作为粮食食用，或者加入酸奶、香蕉等制作成冰沙。
5、西兰花：西兰花富含B族维他命和叶酸，有助于减轻压力、焦虑、紧张甚至抑郁症。可以将西兰花微波炉烘蒸后，加入柠檬汁、特纯橄榄油等佐料，制作成一道简洁、高雅的菜肴。
6、巧克力：黑巧克力（至少75%可可含量，85%最佳）对心脏和减轻压力都有益。每天食用适量黑巧克力可以降低有害胆固醇。黑巧克力还含有酚类化合物，可以减少因肥胖而患心脏病的风险。
7、带叶绿菜：菠菜、甘蓝、蒲公英、芜菁叶尖、唐莴苣等绿叶蔬菜都富含铁元素和维他命C。这些蔬菜对增强骨骼、牙齿、头发等都有益，同时维A和镁对稳定情绪有出色作用。
8、瘦牛肉：牛肉含有锌、铁、B族维他命等营养素，有助于调节压力。选择瘦的部位，如侧面不带骨头的肉或95%瘦牛肉。每天摄入量限制在每顿4-6盎司。
9、鲑鱼及其他鱼：多种鱼类富含B族维他命，尤其是B6和B12。鲑鱼和金枪鱼中富含欧米加-3脂肪酸，对心脏有益。可以将鲑鱼烤熟，搭配带叶绿菜、扁豆和胡萝卜等制作成佳肴。
10、甜薯：甜薯富含抗氧化剂，对心脏有益。可以将甜薯切成方块，高温蒸烤后搭配干烤的梅子和风干的小红莓等制作成美味的辅助餐食。
11、核桃：核桃富含亚麻酸，类似于鲑鱼和鲱鱼中的欧米加脂肪酸。每天食用一把核桃可以获得这种重要的营养素。可以将核桃加入沙拉或燕麦粥中。
12、全食谷物：全食谷物如大麦、小麦、法罗米、小米、藜麦等，可以煮着食用，在许多饭食中搭配。全食谷物吸收慢，给人以饱胀感，持续时间长，同时促使血清素上升，使人感到快乐。
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