如题所述
很多时候，越是方言流行的地方，这个地区的文化就越能感到明显的突出。而一个地区文化的突出，也就会对外地的人感到好奇和神秘啦，而这种好奇的猜测肯定不免会产生一些让当地人不解的谣言，广东省就是其中一个躺枪的对象，每次网络上聊起广东地区，网友们脑洞打开，通常会问“广东人是不是什么都吃的？”或者“你们不是连老鼠都吃吗？”每次我看到都会很无奈，可是又会哈哈大笑，其实我们真的不是什么都吃的啊，我们对食物的追求也是有原则的。但我个人认为，这种认知来自于两方面：广东人的饮食文化和其他地区的都不太相同。广东属于岭南地区，而岭南地区飞禽走兽又相对其他地区的要多很多。所以很多广东人爱吃野味，其实并不完全是因为追求美食，也是因为地区的特性原因。类似水蛇，兔肉这些其他地区根本不会接触，更别提作为食物的食材，在广东省却是习以为常的事情。
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第1个回答 2019-04-22
在外省人的思想里有点妖魔化广东人，觉得广东人什么都敢吃，但是，放眼全国各地，56个民族，饮食特点千姿百态，各有各的特点，也有很多千奇百怪的动植物上老百姓的餐桌，有很多东西作为我们广东人也觉得难以接受，广东是个开放最早的省份，人文交流信息较为发达，所以一些有特点的饮食会很快的传播，那么，也请各省的朋友，探究一下自己本省也有什么让自己决定难以接受的食物，不要带着一下偏见看待，不要觉得广东人吃蛇恶心，法国人吃蜗牛就高尚。
第2个回答 2019-04-22
我是广东人，动物内脏是基本不会吃的，更别说那些稀奇古怪的东西了。我觉得广东人什么都吃就是个传说。只能说每个地方的饮食都有各自的地域特色。你觉得这个东西在你们当地不能吃，但换一个地方就可能是他们的特色美食。有些就可能是认知问题，比如说广东的煲仔饭。多少人是被这个“仔”字误导了，其实只是一种烹饪方式而已。有个广西的朋友说，他们小时候把蟑螂烤了吃。还有吃蚂蚱的，吃各种昆虫的，还有蚂蟥，真是让我大跌眼镜啊，妹妹的发在群里，问是不是小时候在田里插秧时会钻进大腿，怎么都弄不掉的那个蚂蟥？哪怕就是养殖的，我看到还是觉得头皮发麻。
第3个回答 2019-04-22
广东人什么都敢吃，这是外地人给广东人的美称，但我觉得更多的是贬义。因为广东人是吃的精致，而不是什么都吃的杂食者，地处沿海一带的广东人更多爱吃得是海鲜，广东人对吃还是很讲究得，比如水产鱼虾类一定要吃活蹦乱跳的，绝对不吃死的，飞禽类最爱吃的就是鸡，(湛江鸡，清远鸡)这两地域鸡源做白斩鸡是最有名气的。公鸡，广东人不是不吃只是挑人吃而已，因为老辈们说公鸡很阳，只有结了婚的人和身体虚的人可以吃。
第4个回答 2019-04-22
说广东人什么都吃这话肯定是外地人定义的，因为时代加速发展广东成了一个大都市，全国各地域人汇聚在一起，各自家乡美食也带过去，就给人造成什么都吃的假象，广东人水里游的除游艇不吃， 天上飞的除飞机不吃， 地上跑的除板凳不吃，这些都是比喻而已，请勿当真，广东菜粤菜还是我国十大菜系的老大呢，他们早茶最爱的是简单清爽的肠粉，快餐是煲仔饭，正餐菜是白斩鸡，无鸡不成席。
