上海顶级米其林日料人均四位数，这个日料的食材究竟有多好？

这个日料肯定是顶级的，不论是从食材、口感还是新鲜度上。

我们都知道上海有几家米其林餐厅，特别有一两家还是顶级的日料寿司，一顿饭吃下来差不多平均每个人可以到2000元-3000元不等，再加上又是米其林餐厅，制作寿司店又是三星米其林厨师，所以，价格就是外面普通寿司店的好几十倍，但是这贵的价格肯定也是有道理的，比如他们的食材，用的都是顶级食材，比都是从韩国、日本空运过来的，然后再加上米其林三星大厨的手法，还有餐厅的服务，价钱就会翻了好几翻（米其林餐厅都是有服务费的）。

我们知道，日料吃的就是一个新鲜和食材本身的味道，而在那些米其林餐厅里，无论是寿司、刺身还是天妇罗，毫无疑问，用的肯定是最好的食材，就比如我们吃的金枪鱼这种食材肯定是用味道最好的大腹位置，然后刚才我查了下资料，就是看了下上海那几家寿司店的价格，发现最便宜的寿司店价格都是要1500+，最贵的是3000+，这不是我现在这种平民能吃起的，虽然眼馋，但是也只能是看别人吃了，虽然价格确实很贵，但是他们的食材是绝对不会让我们失望的，通过厨师的手法，绝对能让食材味道最大限度的发挥出来。

在这种米其林餐厅里，装修也会很精致，没有平常餐厅里的那种大声喧哗，还有专门的服务员为你去服务，虽然价钱很贵，但是因为名气、服务和好的环境，每天还是会有很多人去那里吃饭，平常还好，遇到节假日还要提前预约，不然就没位置，可见虽然贵，但是人气还是很火爆的。

上海日料店的价格确实很贵，但是他们的食材和厨师的手艺基本是值得这个价格的，再加上米其林餐厅的名气，有钱确实是可以试一试的。