如题所述
中国饮食文化是有着长远历史,博大精深的中国文化。 在中国传统文化教育中的阴阳五行哲学思想、儒家伦理道德观念、中医营养摄生学说,还有文化艺术成就、饮食审美风尚、民族性格特征诸多因素的影响下,创造出彪炳史册的中国烹饪技艺,形成博大精深的中国饮食文化。 从外延看,中国饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度进行分类,展示出不同的文化品味,体现出不同的使用价值,异彩纷呈。
中文名
中国饮食文化
外文名
Chinese food culture
主要风味
巴蜀、齐鲁、淮扬、粤闽
影响国家
日本、蒙古、朝鲜、韩国、泰国等
中文名
中国饮食文化
外文名
Chinese food culture
主要风味
巴蜀、齐鲁、淮扬、粤闽
影响国家
日本、蒙古、朝鲜、韩国、泰国等
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