如题所述
随着生活越来越发达,大江南北的著名美食也开始流通了起来,原本的东北特色烤冷面,现在咱们也可以经常吃到啦!街头巷尾的烤冷面,香是香,但是担心不够卫生,其实我们自己完全可以DIY。
下面我就来介绍一下,家常烤冷面的做法吧!烤冷面的做法:1、首先我们要准备好冷面片,这个非常简单,直接某宝上买就可以了。接着就是平底锅,把锅子烧热后,在底部抹一层油,接着转小火,把冷面片放上去。
2、小火烤个20秒左右,把冷面片翻个面,接着打一个鸡蛋上去,用勺子抹一下,让蛋液均匀铺满冷面片,爱吃蛋的可以敲两个蛋噢!
3、等鸡蛋半凝固的时候,再来翻个面,让蛋液的那一面也好好烤一烤。这个时候,我们就可以拿出自己喜欢的食材,如生菜、香肠、洋葱、彩椒等等,铺在冷面片上,再倒上自己喜欢的酱汁,如甜面酱、烧烤酱、番茄酱。
4、等到食材都熟了之后,就可以关火,把冷面卷起来,出锅后切成段就可以了。如果你想在烤冷面里夹一些不容易熟的肉类,那么可以事先把肉类煎至8成熟,再放到冷面里烤,也是非常方便的。
简简单单的烤冷面出锅啦!外皮香香脆脆,有一股煎鸡蛋特有的香味,里面则包裹着满满的馅料。有肉有菜营养均衡,冷面片本身也是一种碳水化合物。这样一顿烤冷面,完全能够满足我们所需的营养噢!
此外呢,咱们自己在家烤冷面,吃的就是一个随性,爱吃什么菜、爱加什么酱,全部都自己来决定,赶紧来自制一份最符合自己口味的独家烤冷面吧!
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