想学厨师去当学徒好还是去烹饪学校学好?

如题所述

1、到专业的厨师学校学烹饪技术;2、到酒店里“拜师学艺”,跟着酒店师傅学习烹饪技术;3、跟着菜谱、美食视频自学。下面通过对比的方式为你介绍三种学厨师的途径,相信对你会有帮助。
首先,说一下自学烹饪这条途径。如果是单纯的在家尝试做饭,没事练练手,不用管味道做的好不好吃,通过菜谱、美食视频学厨师还是可以的。
其次,说下学厨师去酒店拜师学艺这条途径。“师傅带徒弟”的学习模式可以说存在很大的弊端,因为作为一个打工者,首要任务是工作,不是学习。想学技能全凭师傅的时间、心情、工作的实际需求等多方面达到统一时,才会学到少许的技能。另外,酒店师父不是专业的老师,没有系统的教学方法。如果你想学好烹饪技能的话,这条途径还是要慎重考虑的。
接着,一起来了解下学厨师到专业的厨师学校这条途径。从现在的厨师培训市场来看,如何选择一所适合自己学习的烹饪学校,这时候就需要同学们擦亮双眼,实地考察,多方对比,根据自身的实际需求,选择适合自己的烹饪学校。
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第1个回答  2020-07-05
想学厨师还是去烹饪学校比较好,如果你去,当学徒的话,老师傅一般是不会让你上手给客人做菜的烹饪,学校的话,老师会让你们统一的练习,这样实践的机会比较多,等学完之后可以去酒店当帮厨,然后再锻炼就可以正式成为厨师了本回答被网友采纳
第2个回答  2020-07-05
想当厨师,两项都必须采取。到学校能写点儿理论。拜师学点技术。认真细心的去学习。我觉得到学校学习和拜师这两项都应该采纳。
第3个回答  2020-07-06
建议选择专业的厨师学校系统的学习,不建议选择到饭店里跟师傅学习
专业的厨师学校会给你提供材料,不只是理论知识,学校开设很多实训课程,学生不仅能系统的学习,更能很好的操作
第4个回答  2020-07-05
当学徒呢,你去酒店要从最脏最累的活干起,有一句话说教会徒弟饿死师父,所以,你要再干最脏最累的活的时候,偷偷的学习,每个月给你一两千块钱,学校学习呢,就是你往外倒贴钱,然后学一些专业的知识和理论,然后呢,去了酒店,每个月拿个三四千,总比那些什么都不懂的强。本回答被网友采纳

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