如题所述
第1个回答 推荐于2017-09-08
味精和鸡精都可以提高鲜度`另外油也多少影响鲜的味道 可以放一些萝卜或者青菜什么的也会少许提高鲜味.
另外再教你个方法`听我妈妈说的他是1级厨师. 用肉煮汤,把肉切成沫.在锅里煮.等到煮出香味的时候再用漏勺把肉捞出来`
毕竟火锅的香还是以肉为主么.本回答被提问者和网友采纳
另外再教你个方法`听我妈妈说的他是1级厨师. 用肉煮汤,把肉切成沫.在锅里煮.等到煮出香味的时候再用漏勺把肉捞出来`
毕竟火锅的香还是以肉为主么.本回答被提问者和网友采纳
第2个回答 2014-09-23
加紫菜
第3个回答 2014-09-23
加两滴柠檬汁
第4个回答 2014-09-23
多放鸡精和未精
第5个回答 2014-09-23
不是海鲜的话，多加味精
