王思聪一顿日式料理吃了一万五，日式料理中有哪些经典好吃的菜肴？

王思聪在成都，一顿日式料理吃了15,000。他毫不客气地点评，作为价位只能打一星。也就是说很多日式料理名不符实，或者要价太高。

那么什么是日式料理呢？说穿了就是独具日本特色本土风情的菜肴。比如最著名的就是日本和食，当然随着日本对外文化的交融，他们也会有一些日本洋食的料理。比如日式的拉面，日式的煎饺。

那么什么是好吃的日本料理又有日本特色的呢？

第一个，我们最普通知道的就是寿司。别看一团小小的寿司，我吃过，非常的有分量。它的主要材料是用醋味调过的冷饭加上鱼肉海鲜作为配料。作为居民的主食。一般会将蒸熟的米饭盛入大碗里，然后用一片海苔将这些米饭卷起来，最后在樱花粉里滚一圈。

寿司虽然是冷食，但是其味道特殊，风味鲜美，营养足够，所以是一款非常美味而且填肚子的食品。你别看摆放的样子很小，但是密度极高。

第二个就是三文鱼刺身。其实未必要全部用三文鱼做底子。龙虾或者其他的新鲜的鱼片都可以用来做刺身。生吃刺身，沾上精美的芥末，口感风味简直是刷爆了口腔。

第三个就是炙烤鹅肝。鹅肝表面烤的有些焦化，有一种入口即化的感觉，有时候和so是搭配，你总有意犹未尽的感觉。这往往是许多人回头日本料理店的原因。

如果有空选一家干净的，服务态度好的，便宜的日本料理店，也是不错的选择。通常昂贵的日本料理是食材特别的新鲜或者昂贵的稀有产品。对于普通的想享受日本风味的人，这种豪华享受就不必要了。