粑粑柑是上火还是清火的

耙耙柑一般指春见柑橘，一般情况下，吃春见柑橘不上火也不清火，但要注意适量。

中医学认为春见柑橘味甘、酸，性平，所以一般来说，春见柑橘既不是热性水果，也不是凉性水果，因此吃春见柑橘不上火也不清火。春见柑橘含有葡萄糖、果糖、蔗糖、苹果酸、枸橼酸、维生素C等营养成分，营养价值较高，还含有较多的膳食纤维，适量吃春见柑橘，有益于身体健康。

春见柑橘的果肉为橙色，肉质脆嫩、多汁、化渣，风味浓郁，味道清甜，而且春见柑橘的籽比较少，吃的时候口感较好。

粑粑柑的选购

1、查产地。挑选耙耙柑首先要看它的产地，因为耙耙柑以四川重庆、成都地区种出来的最为好吃，其他地方的耙耙柑品质则不大好，所以挑选耙耙柑时要先查看它的出产地。

2、看果蒂和叶子。耙耙柑新鲜的话，它的果蒂、果叶是青绿色的，如果它的果蒂已经枯萎、发黄就说明不是很新鲜了，水分不多，口感也会差很多。所以，挑选耙耙柑是叶子的颜色越绿越新鲜。

3、看颜色。挑选耙耙柑时，要挑选表面深橙色、富有光泽、果皮油胞小而密、果皮紧密薄而光滑、果实顶部广圆、顶端广凹的耙耙柑，这些都是比较成熟的、好吃的果子，反之则建议不要挑选。