红薯粉要泡多久?

冷水泡了两天 , 感觉 看这颜色不对劲. 是不是还要泡?

冷水泡应该是半个小时左右,但是个人认为口味不佳

因为红薯粉在冷水中不易被浸透,所以就需要长时间的浸泡才能使其变软,吸收了大量水份,

但是长时间的浸泡就不如用温水泡十分钟~这样红薯粉就不会吃进太多的水而导致其口感不佳

祝你吃得愉快
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第1个回答  2015-10-07
纯正的红薯粉条,由于耐煮、劲道受人们的喜欢。泡粉条要看温度,老百姓过去用保温瓶来泡效果不错,需要在开水里泡40分到1个小时左右,或在高压锅里和排骨、牛肉一起炖30分钟,也有在60度的温水里2个小时---3个小时,也有在室温的水里泡4-12个小时。
第2个回答  2020-04-23

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