如题所述
提鲜、调味增香。油辣子加酱油能够使辣椒面稍微湿润,起到提鲜、调味增香的用,还能防止油温过高。油辣子,俗称辣椒油,是一种调味品。制作时把菜籽油烧沸,之后待油温降低一些,再倒入干辣椒粉中。等它凉了以后,吃的时候,加一点到需要的食物里,会有香辣的感觉。其可以存放较长时间。
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如题所述
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