不属于企业存货的是什么

工程物资，固定资产。
1、工程物资：工程物资是指用于企业固定资产建造、改良或修理的物资，包括建筑材料、机器设备等，物资在工程开始前购买，并用于整个工程期间，不属于企业的存货。
2、固定资产：固定资产是指企业持有的长期资产，包括机器设备、建筑物等，这些资产是企业的生产工具，在使用寿命期间内被使用和管理，不属于企业的存货。

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