左边火字旁 右边是“掉”的右半边 这是什么字？ 貌似烹饪中常见。。

焯 zhuō
部首笔画
部首:火 部外笔画:8 总笔画:12
五笔86:OHJH 五笔98:OHJH 仓颉:FYAJ
笔顺编号:433421251112 四角号码:91846 Unicode:CJK 统一汉字 U+712F

基本字义

1. 明白透彻：～见（同“灼见”）。～烁。

详细字义
〈形〉

1. 明亮 [bright]
焯,明也。从火卓声。《周书》
2. 曰:“焯见三有俊心。”——《说文》
焯见三有俊心。——《书·立政》
3. 明彻;显明 [clear;plain;manifest]
焯烁其陂。——扬雄《羽猎赋》
公至无名臣,熏勋德焯著。——《大都路都总管姚公神道碑》
4. 又如:焯著(显明;显著);焯烁(光彩闪烁的样子);燃然(昭著的样子);焯焯(显著;昭然)

〈动〉

1. 照耀 [shine]
留得天章焯云汉。——《圆明园词》
2. 又如:焯辉(光耀);焯耀(光耀;昭著)
3. 火烧 [burn]
错蓍焯龟,比光道也。——《太玄·童》
4. 另见 chāo

焯 chāo
基本字义

1. 把蔬菜放到沸水中略微一煮就捞出来：～菠菜。

详细字义
〈动〉

1. 把蔬菜放在开水里略微一煮就拿出来 [scald;cook by scalding]。如:焯菠菜
2. 另见 zhuō

汉字首尾分解:火卓 汉字部件分解:火卓
笔顺编号:433421251112
笔顺读写:捺撇撇捺竖横竖折横横横竖

焯的英文翻译
1.to burn2.bright and brilliant

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