最古老的中华传统美食有哪些?

最古老的中华传统美食，应该包括大部分的面食，因为在很久之前的话，这个面食就已经成为主流，在平时使用的时候就算是美食。
像我们吃的一些手拉面或者是一些刀削面，这种应该算是比较古老的传统美食了，这些到现在还一直传承着，而且推向了大江南北。
所以，我个人认为这种面食，算是最古老的中华传统美食了。

最古老的中华传统美食，有饺子，粽子，月饼，腊肉，元宵，肉干，果脯。
这些美食都有几千年的传承历史了。

最古老的中华传统美食有：粽子，年糕，饺子，包子，红烧牛肉，黄焖羊肉。及各地的名优小吃如：北京的全聚德烤鸭，天津的狗不理包子，陕西的羊肉泡馍，新疆的大盘鸡，湖南的米线，四川的麻辣火锅等等美食。

1.佛跳墙，又名满坛香、福寿全，是福建福州的当地名菜，属闽菜系，相传，它是在清道光年间由福州聚春园菜馆老板郑春发研制出来的；

2.驴打滚，是老北京和天津卫传统小吃之一，因其最后制作工序中撒上的黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名驴打滚；

3.粽子，由粽叶包裹糯米蒸制而成，是中华民族传统节庆食物之一，早在春秋时期就已出现，最初是用来祭祀祖先和神灵，到了晋代，粽子成为端午节庆食物；

4.饺子，是中国的古老传统面食，源于中原宛城，深受中国广大人民的喜爱，是中国北方大部分地区每年春节必吃的年节食品；

5.面条，起源于中国，已有四千多年的制作食用历史，是一种制作简单、食用方便，既可主食又可快餐的食品。
这几种应该是中国最古老的传统美食了。

最古老的中华传统美食，有哪些？应该有元宵，粽子，饺子，烤鸭等。这些美食是中华传统美食中的佼佼者。百吃而不腻，是中华传统美食的精华。希望来中国旅游的外国人多品尝这些食物。以上内容仅供参考，谢谢。