泡椒海笋怎么泡

泡椒海笋怎么泡

准备材料:

泡椒:4/5粒、海笋:7/8根、生抽:1勺、香醋:2勺、盐:1茶匙、糖:2茶匙、凉白开:3勺、小米椒:2个。

1、海笋提前用水泡发。

2、放入开水煮五分钟左右,然后放到凉水里冰镇一会儿。

3、泡椒切粒放进容器里,然后加入除海笋外所有调料。

4、海笋切成丝条状,这样方便入味,然后把做好的调料汁放进去。

5、把所有材料混合拌匀,然后放进冰箱3-4小时即可。

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第1个回答  2016-12-09
原料:干海笋40克,红辣椒10克,香菜5克,蒜5克。
调料:盐少许,生抽1勺,花椒油1茶匙,辣椒油1茶匙,醋1勺,鸡精少许。
做法:

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1、干海笋洗净,用冷水泡个4,5个小时。泡发后再次清洗几遍后,切斜刀,其他配菜也都切好。

2、海笋和配菜混合,加入盐少许,生抽1勺,花椒油1茶匙,辣椒油1茶匙,醋1勺,鸡精少许,拌均匀即可。本回答被网友采纳

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