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你好,答案是肯定的——会。 油中含有大量的不饱和脂肪酸,你即使没吃炒菜的油,也不代表你没摄入脂肪!人需要食用油脂,尤其是成长中的青少年。长期不吃油,会导致皮肤干燥、脱屑,毛发变脆易脱落、影响身体发育。 我们食用的油脂有植物油和动物脂肪两类。花生油、豆.油、菜籽油、葵花籽油、芝麻油等植物油中含有的亚麻油酸、亚麻油烯酸和花生油烯酸,都是人体所必需的重要的不饱和脂肪酸,这些有机酸不能在人体内合成,只能从食油中摄取。这些不饱和脂肪酸熔点低、易吸收,具有降低胆固醇、预防动脉粥样硬化的功能。 动物脂肪的化学成分主要是饱和脂肪酸甘油酯。每克脂肪在人体内能产生9千卡热量,是相同质量碳水化合物或蛋白质所产生热量的两倍。摄食动物脂肪过多,身体消耗不了,便转化为脂肪组织贮存于体内,使身体渐渐发胖,血液中胆固醇升高,加速血管壁硬化,导致高血压、冠心病以及心、脑、肾的意外疾患。因此,老年人以食用植物性油脂为好。幼儿和青少年身体正在发育时期,活动多,能量消耗多,食油在体内消化吸收后,一部分为身体活动提供能量,一部分则形成细胞组织。油脂含有脑磷脂,这是青少年正常生长发育不可少的营养物质,所以青少年对植物性油脂和动物脂肪都是很需要的。 盐的话则更加重要,它调节人体内水份均衡的分布,维持细胞内外的渗透压,参与胃酸的形成,促使消化液的分泌,能增进食欲;同时,还保证胃蛋白酶作用所必需的酸碱度,维持机体内酸碱度的平衡,和体液的正常循环。人不吃盐不行,吃盐过少也会造成体内的含钠量过低,发生食欲不振,四肢无力,晕眩等现象;严重时还会出现厌食、恶心、呕吐、心率加速,脉搏细弱、肌肉痉挛、视力模糊、反射减弱等症状。 但是,多吃盐也对人体有害无益。科学家们研究的结果表明:盐能使人体“水化”,就是说盐对水有某种吸附力,人体内盐分多了,要求水分也相应地增加,从而使过多的水分滞留在体内,因此引起高血压。有人调查过日本东京北部地区居民的饮食习惯,他们平均每天吃盐25克,患高血压的人占全体居民的30~40%;在世界的另一些地区,每天吃盐只5~15克,患高血压的只有8~10%;生活在北极圈的爱斯基摩人,每天吃盐量低于5克,几乎没有患高血压的。因此,专家们建议,成年人每天的吃盐量,最好不要超过12克。
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第1个回答 2014-01-19
是的,会呀;饮食上注意不要吃太多油炸速食等易上火的食物,多喝水,重要的是要调理肠道功能,可食用三孩低聚果糖来调理肠道功能,能够增强肠动力和肠蠕动的协调性,促进肠壁的收缩运动,调节肠道微生态,纠正肠功能紊乱,有改善便秘和养护肠道的作用。这是一种水溶性膳食纤维,能有效阻止肠道对食物中胆固醇的吸收;有益菌增殖产生的短链脂肪酸加强肠道蠕动,最大量地降低肠道对食物中脂肪的吸收,并将胆固醇转化为人体不吸收的物质。这样吃东西就不用担心会发胖了。有很好的纤体功效。