如题所述
糖浆可以做传统中式点心核桃酥。
核桃酥的做法:
黄油提前室温软化,准备食材、称重;
鸡蛋,糖,碳酸氢氨,小苏打和转换糖浆放入盆中,搅拌均匀;
放入软化好的黄油,加入黄油后,继续搅拌至颜色发白;
低筋面粉和泡打粉混合均匀,筛入黄油盆中;
和成面团;不用将面团揉的光滑即可;
分成每个29克的小面团,并揉圆,放入烤盘;
放上核桃,按压一下;
放入提前预热至180度烤箱里烤15-18分钟,关火,在烤箱中继续放10分钟取出放凉即可。
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