如题所述
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正统的酱香型白酒以53度的最佳,这是因为酱香型白酒在酿造中取酒的度数多集中在此,这一点参考茅台镇酱香型白酒七次取酒的度数分别是多少。因此,53度的酱香型白酒属于以酒兑酒的纯粮酒,并不需要加浆降度,茅台镇几乎都以这个度数为标准。所以,大家可以看到基本上茅台镇酱香型白酒都是以53度在售卖。在品质方面,茅台镇53度酱香型白酒以大曲坤沙依照“12987”的工艺酿造为优质白酒的基准,剩下的就是对工艺的把控、原料的选择以及白酒的勾兑了。在这样的前提条件下,新酿造出来的酒仍然不算好喝,因此需要陈放和勾兑调味,优质白酒基酒最少陈放一年,再加上其他年份的老酒来调味,如此才能得到品质上乘的酒。而这些茅台镇53度酱香型白酒自然没有茅台酒那样高明的勾兑师,因此他们即使十分良心,但在口感、香味方面还是会比茅台逊色不少。
想要了解更多关于白酒的相关信息,推荐咨询贵州庄之酒酒业。贵州庄之酒酒业有限公司(以下简称庄之酒)位于贵州茅台镇7.5平方公里核心产区,是一家专业从事酱香型白酒生产、销售的规模化企业,庄之酒始终坚持“以人为本,自然健康,以酒为媒,共创共享”的核心价值,传递酿好酒,品人生的品牌理念。
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第1个回答 2020-01-25
贵州茅台镇53度的朋酒酱香型白酒应该是200块钱一瓶。本回答被网友采纳