如题所述
苹果又叫滔婆，有结实、多汁的果肉包着有几个种子的果核，与梨同属。商品型苹果原产于西亚和东欧，在世界范围内约有7500个品种，酸甜可口，营养丰富，是老少皆宜的水果之一。根据其成熟期的早晚将其分为早、中、中晚、晚品种。是人们生活当中重要的水果来源之一。
苹果是蔷薇科苹果属植物的果实，该属约25种，苹果树是栽培最广泛的果树。苹果是梨果的一种，有子房外围的组织发育而成。苹果树多为异花授粉，有百分之二到百分之四的花座果较为理想。虽然成熟苹果的大小、形状、颜色和酸度因品种和环境条件的不同而差异很大，但通常圆形，直径50——100毫米，带红色或黄色。
苹果品种可分为酒用品种、烹调品种、尾食品种三大类。三类品种的颜色、大小、香味、光滑度等均有差别。不少品种含糖较高，中等酸度，丹宁含量很低，苹果除了生吃外，烹食方法也很多，常用作点心馅，苹果馅烤饼可能是最早的美国式甜尾食。炸苹果常与香肠、猪排等菜肴同食，尤其在欧洲是如此。
苹果历史渊源
哈萨克的阿拉木图有苹果城的美誉。中国古代的林檎、柰、花红等水果被认为是中国土生苹果品种或与苹果相似的水果。苹果在中国的栽培记录可以追溯到西汉时期，汉武帝时，上林苑中曾栽培林檎和柰。但也有人认为，林檎和柰是现在的沙果而非苹果，真正意义上的苹果是元朝时期从中亚地区传入中国的。
中国土生苹果品种在清朝以前曾在今河北、山东等地广泛种植，其特点是产量少、果实小、皮薄、味道甘美，但不耐储存，容易破损，因此价格昂贵，清朝时期北京旗人用其当作供果。清朝末年，美国人在山东烟台等地引进西洋品种苹果，日本在日俄战争之后，也在关东州的熊岳设立农业试验基地，引进西洋苹果并进行杂交改良。民国时期以后，西洋品种苹果逐渐在中国市场上占主要地位，中国土生品种苹果逐渐被果农淘汰，种植范围不断缩小，最终在1970年前后在中国灭绝。
形态特征
苹果树高可达15米，栽培条件下一般高3——5米左右。树干灰褐色，老皮有不规则的纵裂或片状剥落，小枝光滑。单叶互生，叶缘有锯齿。花瓣白色，含苞时带粉红色，雄蕊20枚，喜光，喜微酸性至中性土壤。最适于土层深厚、富含有机质、心土为通气排水良好的沙质土壤。
苹果的果实由子房和花托发育而成的假果，其中子房发育成果心，花托发育成果肉，胚发育成种子。果实的体积膨大，前期靠细胞迅速分裂的细胞数目的增多，后期靠细胞体积的膨大。
营养成分
1.苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定，还能有效地降低胆固醇。
2.在空气污染的环境中，多吃苹果可以改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟尘的影响
3.苹果特有的香味可以缓解压力过大造成的不良情绪，还有提神醒脑的功能。
4.苹果中含有大量的镁、硫、铁、铜、碘、锌等微量元素，可使皮肤细腻光滑、红润有光泽。
5.多吃苹果可以预防癌症。
6.饭前吃苹果能减少进食量，从而达到减肥的目的。
苹果是蔷薇科苹果属植物的果实，该属约25种，苹果树是栽培最广泛的果树。苹果是梨果的一种，有子房外围的组织发育而成。苹果树多为异花授粉，有百分之二到百分之四的花座果较为理想。虽然成熟苹果的大小、形状、颜色和酸度因品种和环境条件的不同而差异很大，但通常圆形，直径50——100毫米，带红色或黄色。
苹果品种可分为酒用品种、烹调品种、尾食品种三大类。三类品种的颜色、大小、香味、光滑度等均有差别。不少品种含糖较高，中等酸度，丹宁含量很低，苹果除了生吃外，烹食方法也很多，常用作点心馅，苹果馅烤饼可能是最早的美国式甜尾食。炸苹果常与香肠、猪排等菜肴同食，尤其在欧洲是如此。
苹果历史渊源
哈萨克的阿拉木图有苹果城的美誉。中国古代的林檎、柰、花红等水果被认为是中国土生苹果品种或与苹果相似的水果。苹果在中国的栽培记录可以追溯到西汉时期，汉武帝时，上林苑中曾栽培林檎和柰。但也有人认为，林檎和柰是现在的沙果而非苹果，真正意义上的苹果是元朝时期从中亚地区传入中国的。
中国土生苹果品种在清朝以前曾在今河北、山东等地广泛种植，其特点是产量少、果实小、皮薄、味道甘美，但不耐储存，容易破损，因此价格昂贵，清朝时期北京旗人用其当作供果。清朝末年，美国人在山东烟台等地引进西洋品种苹果，日本在日俄战争之后，也在关东州的熊岳设立农业试验基地，引进西洋苹果并进行杂交改良。民国时期以后，西洋品种苹果逐渐在中国市场上占主要地位，中国土生品种苹果逐渐被果农淘汰，种植范围不断缩小，最终在1970年前后在中国灭绝。
形态特征
苹果树高可达15米，栽培条件下一般高3——5米左右。树干灰褐色，老皮有不规则的纵裂或片状剥落，小枝光滑。单叶互生，叶缘有锯齿。花瓣白色，含苞时带粉红色，雄蕊20枚，喜光，喜微酸性至中性土壤。最适于土层深厚、富含有机质、心土为通气排水良好的沙质土壤。
苹果的果实由子房和花托发育而成的假果，其中子房发育成果心，花托发育成果肉，胚发育成种子。果实的体积膨大，前期靠细胞迅速分裂的细胞数目的增多，后期靠细胞体积的膨大。
营养成分
1.苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定，还能有效地降低胆固醇。
2.在空气污染的环境中，多吃苹果可以改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟尘的影响
3.苹果特有的香味可以缓解压力过大造成的不良情绪，还有提神醒脑的功能。
4.苹果中含有大量的镁、硫、铁、铜、碘、锌等微量元素，可使皮肤细腻光滑、红润有光泽。
5.多吃苹果可以预防癌症。
6.饭前吃苹果能减少进食量，从而达到减肥的目的。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 推荐于2016-02-19
苹果属于蔷薇科，落叶乔木，叶椭圆形，有锯齿；果实球形，味甜，口感爽脆，是普通的水果，也是最常见的水果，富含丰富的营养，是世界四大水果（苹果、葡萄、柑桔和香蕉）之冠。苹果通常为红色，不过也有黄色和绿色。苹果是双子叶植物，花淡红或淡紫红色，大 多自花不育，需异花授粉，果实由子房和花托发育而成。果肉清脆香甜，能帮助消化。注意：苹果核有微毒，在食用时吐出，预防吞食，即使榨汁也最好去除。
苹果是种低热量食物，每100克只产生60千卡热量；苹果中营养成份可溶性大，易被人体吸收，故有“活水”之称，有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩。苹果中还有铜、碘、锰、锌、 钾等元素，人体如缺乏这些元素，皮肤就会干燥、易裂、奇痒。把它敷在黑眼圈的地方，可以助于消除黑眼圈。 树干一般高至15米，但栽培时一般只有3.5米。树干灰褐色，树皮有一定程度的脱落。本回答被提问者采纳
苹果是种低热量食物，每100克只产生60千卡热量；苹果中营养成份可溶性大，易被人体吸收，故有“活水”之称，有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩。苹果中还有铜、碘、锰、锌、 钾等元素，人体如缺乏这些元素，皮肤就会干燥、易裂、奇痒。把它敷在黑眼圈的地方，可以助于消除黑眼圈。 树干一般高至15米，但栽培时一般只有3.5米。树干灰褐色，树皮有一定程度的脱落。本回答被提问者采纳
第2个回答 2014-11-27
百度
