如题所述
面条泡囊了可能有以下两种意思：
1. 指面条表面因为吸收汤汁而变得软塌，失去弹性，就像被水泡过一样。
2. 指面条中含有蛋白质，在制作过程中，蛋白质溶解到水中，出现泡沫。这些泡沫是没有必要撇去的，既干净又卫生，还不影响口感。甚至在制作蛋糕、米糕时，泡泡的存在会增加食物的口感，让食物呈现蜂窝状，更容易消化。
1. 指面条表面因为吸收汤汁而变得软塌，失去弹性，就像被水泡过一样。
2. 指面条中含有蛋白质，在制作过程中，蛋白质溶解到水中，出现泡沫。这些泡沫是没有必要撇去的，既干净又卫生，还不影响口感。甚至在制作蛋糕、米糕时，泡泡的存在会增加食物的口感，让食物呈现蜂窝状，更容易消化。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2022-03-09
因为面条中含有蛋白质，不管是大米还是小麦，其中都含有蛋白质，大多属于不完全蛋白。在制作的过程中，会有蛋白质溶解到水中，出现泡沫。
这些泡沫是没有必要撇去的，既干净又卫生，还不影响口感。甚至在制作蛋糕、米糕时，泡泡的存在会增加食物的口感，让食物呈现蜂窝状，更容易消化。
这些泡沫是没有必要撇去的，既干净又卫生，还不影响口感。甚至在制作蛋糕、米糕时，泡泡的存在会增加食物的口感，让食物呈现蜂窝状，更容易消化。
