就我们说的柑子和橘子的区别
1.柑的果实较大，果皮较薄，与果肉易剥离，有香气，手感软绵。其果肉酸甜，有的含有籽，富含多种维生素。其中芦柑的果实较大，色泽鲜艳，皮松易剥，肉质脆嫩，汁多化渣；味道芳香甘美，食后有香甜之感，风味独特。
2.橘又叫桔子，果实最小，果皮色橙红、朱红或橙黄，红色果皮的稍甜，黄色果皮的稍酸。其果皮薄而宽松，海绵层薄，质韧，容易剥离，有7～11瓣果肉。橘味甜或酸，种子呈尖细状，不耐贮藏。橘的种类很多，在广东以沙糖橘最为常见。
芦柑的营养价值:
一、性味归经：性凉，味甘酸;入脾、胃、膀胱经。有生津止渴、和胃利尿功效; 由于柑的果汁能清胃热，故凡膈烦热、口中干渴或酒毒烦热、食少气逆、小便不利者，可为滋养食疗果品。
二、芦柑味道芳香甘美，食后有香甜浓蜜之感，风味独特，饮誉中外。芦柑果实可食部可达68%-75%，可溶性固形物含量12%-15%，每100毫升果汁含糖11-13克，酸0.5-1.0 克，维生素C25-35毫克，品质特别优良。 芦柑果实100克可食部分中含热量171.66焦耳、水分88.6克、蛋白质0.7克、脂肪0.3克、糖9.6克、纤维0.4克、灰分0.4克、钙25毫克、磷19毫克、铁0.2毫克、维生素A140TU、维生素B10.1毫克、维生素B20.03毫克、维生素C40毫克、尼克酸0.6毫克。大量的维生素和矿物质可以增进人体健康，是人体组织不可缺少的物质;果胶可以减少血液中的胆固醇;此外常食柑果还可分解脂肪，排泄体内积累的有害重金属和放射性元素。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 推荐于2017-10-02
柑、桔、橙的分别 柑、橙是柑桔类水果中的二个不同品种，由于它们外形相似，易被人们所混淆。柑桔，是桔、柑、橙、金柑，柚、枳等的总称，柑和桔的名称长期以来都很混乱。按科学的角度来衡量，桔是基本种，花小、果皮好剥、种子的胚多属深绿色；柑是桔与甜橙等其它柑桔的杂种，花大，果实剥皮不如桔好剥，种子的胚为淡绿色。因此，在宽皮柑桔中，橙柑(芦柑)是桔不是柑 ，温州密桔是柑不是桔。柑和桔在植物分类学上是同科同属而不同种的木本植物。另外柑和橘两者常统称为「柑橘」。柑橘属植物是柑橘类果树中最主要的一群植物，*有17个种，分成6个种群：大翼橙类、宜昌橙类、枸橼柠檬类、柚类、橙类和宽皮橘类。柑橘类水果包括橘子、柑、柚、枸橼、甜橙、酸橙、金橘、柠檬等一大家族。为了便于区分，柑、桔、橙、柚的特点如下： 1、柑子：为芸香科植物柑等多种柑类的成熟果实。果实较大，近于球形，皮显黄色，橙黄色或橙红色，果皮粗厚，海绵层厚，质松，剥皮稍难，种子呈卵形，。味甜酸适度，耐储藏。 2、橙子：指芸香科,柑桔亚科,柑桔族,柑桔亚族以下的一群植物。品种有锦橙、脐橙等。常见的主要指甜橙。中育7号甜橙”是中国农科院柑桔研究所选育的无核、优质、丰产、耐贮、鲜食、加工（制汁）兼用的甜橙新品种。果实呈圆形或长圆形，表皮光滑，较薄，包囊紧密，不易剥离。肉酸甜适度，富有香气。本回答被提问者采纳
第2个回答 2018-06-16
橘子作为生活中常见的水果，相信大家都不陌生。那桔子，大家认识吗？因为读音相同，导致很多人可能都不知道橘子和桔子到底是不是同一种水果。今天我们就来了解一下
第3个回答 2014-04-25
柑和橘是不同的果树，也是不同的水果。 “柑”是常绿小乔木或灌木，开白色小花，果实球形稍扁，果肉多汁，味道甜酸，有的微苦，果皮粗糙，成熟后橙黄色，也有绿色的。果皮、叶子、种子可入药。“柑”也指这种植物的果实。如芦柑、招柑、蜜柑等。有些方言中也叫柑子。 “橘”指橘子树，是常绿乔木，树枝细，通常有刺，叶子长卵圆形，果实球形稍扁，果皮红黄色，果肉多汁，味酸甜。果皮、种子、叶子等都可入药。“橘”也指这种植物的果实。如蜜橘等。通称橘子。 “柑橘”和“橘柑”的语义不同。“柑橘”是果树的一类，指柑、橘、柚、橙等。“橘柑”是在有些方言中就是指橘子。 “橘”jú是现代汉语规范字，“桔”jié也是现代汉语规范字，当“桔”jié读jú时，是“橘”jú的俗字，也就是通常所说的手头字。
第4个回答 2020-12-12
1、外形不同
橘子果实较小，常为扁圆形，皮色橙红、朱红或者橙黄，果皮薄，海绵层薄。而柑果实较大，近似球形，皮显黄色、橙黄色或橙红色，果皮粗厚，海绵层厚。
2、科属不同
橘子为芸香科植物福桔或朱桔等多种桔类的成熟果实，而柑为芸香科植物柑等多种柑类的成熟果实。
3、储藏情况不同
橘子不耐贮藏，而柑耐储藏。
4、树木不同
橘子是常绿乔木，树枝细，通常有刺，叶子长卵圆形，而柑子是常绿小乔木或灌木，开白色小花。
在生活中，橘子和柑的品种是比较多的，常见的橘子品种有砂糖橘、蜜橘、贡橘、冰糖橘、南丰橘等，常见的的柑子品种有潮州柑、新会柑、芦柑、金柑，一般品种不同它们的口感是有很大区别，可以通过品尝就可以了解酸甜度。
橘子果实较小，常为扁圆形，皮色橙红、朱红或者橙黄，果皮薄，海绵层薄。而柑果实较大，近似球形，皮显黄色、橙黄色或橙红色，果皮粗厚，海绵层厚。
2、科属不同
橘子为芸香科植物福桔或朱桔等多种桔类的成熟果实，而柑为芸香科植物柑等多种柑类的成熟果实。
3、储藏情况不同
橘子不耐贮藏，而柑耐储藏。
4、树木不同
橘子是常绿乔木，树枝细，通常有刺，叶子长卵圆形，而柑子是常绿小乔木或灌木，开白色小花。
在生活中，橘子和柑的品种是比较多的，常见的橘子品种有砂糖橘、蜜橘、贡橘、冰糖橘、南丰橘等，常见的的柑子品种有潮州柑、新会柑、芦柑、金柑，一般品种不同它们的口感是有很大区别，可以通过品尝就可以了解酸甜度。
