如题所述
第1个回答 2019-03-26
煎饼果子应该怎么做?快来get吧~
第2个回答 推荐于2019-11-14
煎饼果子(家庭版)
一小碗面粉加两个鸡蛋,加一小碗清水搅拌,调成面糊。将平底锅烧得很热,滴上少许油,用多层折叠的餐巾纸蘸油擦拭均匀。
准备好一块15公分长的竹片打磨光滑,钻一个孔,穿进一根筷子,做好一个刮面的工具。舀一大勺面糊倒在铁板上,用刮面工具从中心往外转圈摊开面糊。
摊好面饼。
在摊好的面饼上,打入一个鸡蛋,用刮面工具将鸡蛋的蛋黄捣散。
再将鸡蛋液均匀刮开。
趁着鸡蛋液没有完全干,撒上葱花和芝麻;喜欢吃香菜的可以撒些香菜末。
用两把刮刀轻轻铲起煎饼,翻个身反面朝上。刷上酱汁。酱汁用白腐乳与芝麻酱、甜面酱、香油、红油等搅拌而成。
放上一根油条和对半切开的火腿肠,在油条和火腿肠上再刷一遍酱汁;此时需把火候调至中火煎制一下。
将煎饼由两边向中间折叠成长条。再刷一遍酱汁。本回答被网友采纳
一小碗面粉加两个鸡蛋,加一小碗清水搅拌,调成面糊。将平底锅烧得很热,滴上少许油,用多层折叠的餐巾纸蘸油擦拭均匀。
准备好一块15公分长的竹片打磨光滑,钻一个孔,穿进一根筷子,做好一个刮面的工具。舀一大勺面糊倒在铁板上,用刮面工具从中心往外转圈摊开面糊。
摊好面饼。
在摊好的面饼上,打入一个鸡蛋,用刮面工具将鸡蛋的蛋黄捣散。
再将鸡蛋液均匀刮开。
趁着鸡蛋液没有完全干,撒上葱花和芝麻;喜欢吃香菜的可以撒些香菜末。
用两把刮刀轻轻铲起煎饼,翻个身反面朝上。刷上酱汁。酱汁用白腐乳与芝麻酱、甜面酱、香油、红油等搅拌而成。
放上一根油条和对半切开的火腿肠,在油条和火腿肠上再刷一遍酱汁;此时需把火候调至中火煎制一下。
将煎饼由两边向中间折叠成长条。再刷一遍酱汁。本回答被网友采纳
第3个回答 2020-07-11
煎饼果子怎么做才能色香味俱全?准备调好的面糊,摊在煎饼机上旋转,加入一个鸡蛋黑芝麻搅拌均匀摊在煎饼上,上面在撒点香花,翻过来再刷点酱,再放点炸脆脆,香肠,包好就可以出炉了。
第4个回答 2020-03-02
简单又美味的美食,8岁小孩都可以独立完成的超级简单的美食,大家还等什么做起来,关注小拿,会推出更多美食,爱你们么么哒!