如题所述
这叫冬粉署。追答
你用手机百度核对一下,谢谢!
回答最先的人是我,采纳别忘顺序。
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第1个回答 2016-11-07
东京薯,学名叫竹芋,是潮汕的特产之一,其外形似竹荀,浅黄色,肉白色,富含淀粉、根茎部几乎全是淀粉,潮汕地区主要是制作成东京丸和东京薯粉。
由于东京薯有清肺止咳、清热利尿的功效。过去,有小孩子发热或上火,家里的老辈人嘱咐:“啥都不让吃,煮东京丸汤吃就好。”现在有的家庭直接把东京薯切片煮熟后,放入榨汁机里榨汁,像豆浆一样直接喝,清火去燥。逢年过节时,巧手的潮汕妇女经常用东京薯粉做粿,传统风俗使节日乡土风味浓厚。
偶尔会看到汕头周边的农村妇女挑着担,到汕售卖自家制作的东京丸和东京薯粉。