德莱雅堡干红葡萄酒的酿造技术和陈酿时长是多久？

德莱雅堡干红葡萄酒，由法国波尔多梅多克的知名酒堡——德莱雅堡精心酿制。这款酒的主要葡萄品种是40%梅鹿辄和60%赤霞珠，它们在酒堡中经过了38年树龄的生长，享受着沙质砾石的独特风土条件。

2007年的这款酒，产自德莱雅堡，被赋予了AOC的高级别荣誉。它的酒精度数为12.5%，经过了长达20个月的橡木桶陈酿，使其风味更为醇厚。推荐的最佳饮用期是2009年至2019年，适宜在17-19℃的环境中品尝。

在美食搭配上，这款酒表现出卓越的兼容性。它能完美地与各种肉类、酱汁菜肴、野味和奶酪相配，甚至在简单的餐食中也能增添风味。至于贮藏条件，建议在12-18℃的恒温环境中，保持相对湿度在60-70%，避光、防震，并远离有异味的环境，以确保酒质的长久保存。