如题所述
成都，作为四川省的省会城市，不仅以其悠久的历史和丰富的文化遗产而闻名，还因其独特的美食文化而受到全球食客的喜爱。成都的小吃种类繁多，口味丰富，从辣到甜，从酸到咸，几乎可以满足所有人的味蕾需求。以下是一些成都好吃到爆的特色小吃：
火锅：成都的火锅以其麻辣鲜香、油而不腻而著称。各种新鲜的肉类、海鲜、蔬菜和豆制品在滚烫的辣汤中涮煮，搭配特制的蘸料，味道鲜美无比。
串串香：串串香是成都街头常见的一种小吃，类似于火锅的一种变体。各种食材串在竹签上，放入滚烫的辣汤中煮熟，吃起来方便快捷，味道也十分地道。
担担面：担担面是成都非常有名的一种面食，以其独特的麻辣味和鲜香味而闻名。面条细腻滑爽，汤汁麻辣鲜香，再撒上花生碎和葱花，风味独特。
麻婆豆腐：麻婆豆腐是四川菜的经典之作，也是成都小吃中的佼佼者。豆腐嫩滑，辣而不燥，麻而不苦，搭配米饭食用，美味可口。
龙抄手（抄手）：抄手是成都的传统小吃，类似于馄饨。皮薄馅嫩，汤鲜味美，通常有多种口味可选，如红油抄手、清汤抄手等。
肥肠粉：肥肠粉是一种以肥肠和米粉为主要食材的小吃。肥肠炖得软烂入味，米粉滑嫩，搭配特制的辣椒油和花椒粉，味道十分诱人。
兔头：虽然听起来可能让人有些犹豫，但兔头是成都非常受欢迎的一种小吃。兔头肉质细嫩，经过特殊的腌制和烹饪工艺，味道香辣可口。
豆花：成都的豆花不同于其他地方的豆腐脑，它口感更加细腻，可以选择甜味或咸味。甜味豆花通常加入红糖水或蜂蜜，咸味豆花则加入辣椒油、花椒粉等调料。
冰粉：冰粉是成都夏季非常受欢迎的一种甜品。它由绿豆淀粉制成，口感凉爽滑嫩，通常搭配糖水、果汁或者各种水果一起食用。
鸡丝凉面：鸡丝凉面是成都夏天的解暑佳品。面条爽滑，搭配凉拌的鸡丝、黄瓜丝、豆芽等，浇上特制的辣椒油和花生碎，既开胃又清凉。
成都的小吃不仅仅局限于以上这些，还有很多其他的美味等待食客们去发掘。无论是在热闹的夜市，还是在老街小巷，都能找到让人垂涎三尺的成都特色小吃。总之，成都是一个美食爱好者的天堂，这里的小吃不仅好吃到爆，更是一种文化的体验和享受。
火锅：成都的火锅以其麻辣鲜香、油而不腻而著称。各种新鲜的肉类、海鲜、蔬菜和豆制品在滚烫的辣汤中涮煮，搭配特制的蘸料，味道鲜美无比。
串串香：串串香是成都街头常见的一种小吃，类似于火锅的一种变体。各种食材串在竹签上，放入滚烫的辣汤中煮熟，吃起来方便快捷，味道也十分地道。
担担面：担担面是成都非常有名的一种面食，以其独特的麻辣味和鲜香味而闻名。面条细腻滑爽，汤汁麻辣鲜香，再撒上花生碎和葱花，风味独特。
麻婆豆腐：麻婆豆腐是四川菜的经典之作，也是成都小吃中的佼佼者。豆腐嫩滑，辣而不燥，麻而不苦，搭配米饭食用，美味可口。
龙抄手（抄手）：抄手是成都的传统小吃，类似于馄饨。皮薄馅嫩，汤鲜味美，通常有多种口味可选，如红油抄手、清汤抄手等。
肥肠粉：肥肠粉是一种以肥肠和米粉为主要食材的小吃。肥肠炖得软烂入味，米粉滑嫩，搭配特制的辣椒油和花椒粉，味道十分诱人。
兔头：虽然听起来可能让人有些犹豫，但兔头是成都非常受欢迎的一种小吃。兔头肉质细嫩，经过特殊的腌制和烹饪工艺，味道香辣可口。
豆花：成都的豆花不同于其他地方的豆腐脑，它口感更加细腻，可以选择甜味或咸味。甜味豆花通常加入红糖水或蜂蜜，咸味豆花则加入辣椒油、花椒粉等调料。
冰粉：冰粉是成都夏季非常受欢迎的一种甜品。它由绿豆淀粉制成，口感凉爽滑嫩，通常搭配糖水、果汁或者各种水果一起食用。
鸡丝凉面：鸡丝凉面是成都夏天的解暑佳品。面条爽滑，搭配凉拌的鸡丝、黄瓜丝、豆芽等，浇上特制的辣椒油和花生碎，既开胃又清凉。
成都的小吃不仅仅局限于以上这些，还有很多其他的美味等待食客们去发掘。无论是在热闹的夜市，还是在老街小巷，都能找到让人垂涎三尺的成都特色小吃。总之，成都是一个美食爱好者的天堂，这里的小吃不仅好吃到爆，更是一种文化的体验和享受。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
