如题所述
长沙适合带回家的特产有长沙臭豆腐、浏阳黑山羊、长沙大围山梨、长沙天岩寨柑桔、酱板鸭。
一、长沙臭豆腐
长沙臭豆腐是大家都非常熟悉的一道长沙特色小吃。臭豆腐外皮金黄酥脆,内部细嫩,入口即化,闻着有点臭气,吃起来却香味四溢。长沙臭豆腐分为油炸的和蒸的两种,油炸口感更加酥脆,蒸的口感更加滑嫩。不同的臭豆腐摊位还会有自己的特色配料,如辣椒酱、麻酱等。
二、浏阳黑山羊
浏阳黑山羊是长沙市北部浏阳市特有的一种羊肉。它生活在山间,肉质鲜嫩可口,营养丰富。浏阳黑山羊是重要的农牧业产品之一,其肉味浓郁,入口肉质细腻。浏阳黑山羊还可以做羊肘子、羊肝等美食。
三、长沙大围山梨
大围山梨是长沙市宁乡市境内特有的梨子品种。大围山梨的肉质清甜多汁,口感细腻柔软。越是晚熟的大围山梨口感越佳,最好在10月份左右品尝。大围山梨还有很多做法,可以制作成梨酥、梨汁等,味道鲜美。
四、长沙天岩寨柑桔
天岩寨柑桔是长沙市望城区特有的一种柑桔。它生长在长株潭的石山峭壁上,因为生长环境恶劣,天岩寨柑桔富含矿物质和维生素,其酸甜可口,口感十分特别。天岩寨柑桔可以直接食用,也可以制作成果酱、果汁、蜜饯等。
五、酱板鸭
酱板鸭是湖南省传统的名菜之一,长沙的酱板鸭更是全国有名。酱板鸭是用特制的调料腌制鸭肉而成,口感有咸甜和微辣味道。长沙的酱板鸭做法有多种,大部分人是烤制而成。看起来油乎乎的鸭肉,涂上酱油和各种调料,外焦里嫩,一口咬下酥脆可口,回味无穷。
以上内容参考:百度百科-天岩寨柑桔
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