请详细的回答.
中餐厨师和西餐厨师哪一个待遇更好,地点分别是英国和美国.
面点,西点问题同上.
请从工资,福利,移民等各方面阐述.
请侧重于待遇 薪资方面
英国最典型最具有英国特色的食品当之无愧的是“炸鱼和薯条”,就是一块炸鳕鱼和几块“薯条”,这就是英国人最喜爱的传统的英国快餐。我是经常去体验这种“炸鱼和薯条”,习惯了觉得还行,有英国特色。要不然,为什么英国的海鸥也是最喜欢这种“炸鱼和薯条”。
但我觉得在英国,不应当把眼睛只盯在英国的传统饮食,而应体验到,当代英国烹饪是集全球各种烹饪风味与传统之大成,可提供多种令人垂涎的佳肴。
英国的饮食和烹饪不断地发生着很大的变化。中餐、印度餐、意大利餐、法国餐与英国各地传统饮食一样受到欢迎,麦当劳、汉堡王、意大利批萨饼、印度餐馆、中国餐馆和外卖店彼彼皆是。在大多数城市,印度、巴基斯坦和孟加拉餐馆与黎巴嫩、波斯、印尼、西班牙、墨西哥的摩洛哥餐馆争奇斗艳。这些舶来品饮食,就构成了英国的现代饮食。
英国悠久的好客传统不仅迎来了世界各地的人们,也引进了他们的传统烹饪方式、食品、调料和食谱。以前你想到的只有炸鱼和薯条的地方,现在你可以选择意大利面食、墨西哥馅饼、西班牙肉菜饭、咖喱食品、考斯科斯(素食品)。英国超级市场供应来自世界各地的各种蔬菜、水果、香料、调味品、无数特种食品小商店出售各国食品。人们对食品及烹饪的兴趣越来越大。厨师也已成为社会名人,其中许多人在电视上主持自己的烹饪节目,普及新的菜肴。众多不同文化和不同少数民族的节日活动也促进了诸如加勒比、西非等不同烹饪风格的流行。
英国的烹调技法是以烧、煮、蒸、烙和烘烤为主。调味品甚多,口味上喜爱清淡、酥香,而不爱吃辣的。在苏格兰,人们喜欢吃甜食以及生菜制作的沙拉。英国的饮食结构以牛肉、羊肉、鱼、鸭、鸡为主,常吃的蔬菜有卷心菜、豌豆、西红柿、土豆、生菜等。这些在英国的蔬菜还是不错的,大都是从荷兰、比利时、西班牙等国进口的,也有从中国进口的。中国大白菜的英文名就叫中国叶。我最喜欢吃的蔬菜,是一种产于英格兰的菜心,类似于红菜苔,很好吃。水果也不例外,品种多而且质量好,都是又大又甜又多汁,价钱又不贵。
早晨,典型的英国早餐还是很丰富的,饮料有英国红茶、牛奶和果汁,烤面包、炸面包和各种麦片,煎鸡蛋、烟肉、火腿和烤英国肠等。午餐,比早餐就差多了,一般是三明治,成份为面包片夹猪肉火腿生菜叶奶酪罐头酸黄瓜等。晚餐,也是满丰富的,一般有水煮意大利面条、鸡腿西兰花拌沙拉酱、煮土豆泥和烤英国肠等。
在英国想吃中餐并不难,我所在的这个城市,中餐馆的质量在英国还是较高的。就是自己做,也是很容易的,所有的中餐调味品都可以在英国买到,就看手艺如何了。英国有一种红辣椒相当厉害,辣得不得了,我们每周都要去买来做辣椒炒小鸡,好吃极了。
说到饮食,不能不提到酒。英国最有名的酒当然是苏格兰威士忌了。我们是整箱买,一箱六支,我们都曾有醉倒的经历。法国的白兰地和葡萄酒也是常饮,当然最平常喝的还是“生啤”和“拉格”,虽带点苦,但味道好极了。
美国的餐馆一般规模不大,都收拾得干干净净,而且食品种类并不很多。有人总结美国饭的特点,一是生,牛排带血丝,二是冷,凡是饮料都加冰块,三是甜,这当然是中国人依自己的口味作出的评判,不过倒也切中要害。事实上,美国人吃饭注重的是营养,而不是口味,一般美国人也不大会做饭。
在美国城乡,咖啡店(兼营冰滇淋)、麦当劳快餐店比比皆是,前者恰似中国四川的茶馆,后者很像中国河南的面馆。到咖啡店,喝一杯咖啡一个多美元,吃一碟冰淇淋二三美元,边吃边聊,十分惬意。美国的冰淇淋堪称一绝,有各式各样的,上面还撤满了脆香的果仁,十分好吃。麦当劳店更是别具一格:远远望去,不论何时何地的"麦当劳"店都有三面旗子在显眼处飘扬,一是美国国旗,一是州旗,一是店旗。不论哪儿的麦当劳店部生意兴隆, 一份三明治或热狗,一袋土豆条或爆米花,一杯饮料,加起来才3.99美元(美国商品标价都这样,以零点九九结尾,决不凑整数,这说明美国商人的精明),何况饮料喝完了再添可不付饯。更有趣的是暑假期间,店里都是雇用一群十二、三岁的女学生,那满脸稚气认真干活的神态,令人喜爱。若遇到假日,顾客较多,这帮女孩身着制服,头带运动帽,还带上一付耳机外加一只小话筒,不时地与操作问联络,那认真的劲头好像海湾战争时的多国部队总司令在指挥一场战斗。
个人认为西餐厨师应去英国
但我觉得在英国,不应当把眼睛只盯在英国的传统饮食,而应体验到,当代英国烹饪是集全球各种烹饪风味与传统之大成,可提供多种令人垂涎的佳肴。
英国的饮食和烹饪不断地发生着很大的变化。中餐、印度餐、意大利餐、法国餐与英国各地传统饮食一样受到欢迎,麦当劳、汉堡王、意大利批萨饼、印度餐馆、中国餐馆和外卖店彼彼皆是。在大多数城市,印度、巴基斯坦和孟加拉餐馆与黎巴嫩、波斯、印尼、西班牙、墨西哥的摩洛哥餐馆争奇斗艳。这些舶来品饮食,就构成了英国的现代饮食。
英国悠久的好客传统不仅迎来了世界各地的人们,也引进了他们的传统烹饪方式、食品、调料和食谱。以前你想到的只有炸鱼和薯条的地方,现在你可以选择意大利面食、墨西哥馅饼、西班牙肉菜饭、咖喱食品、考斯科斯(素食品)。英国超级市场供应来自世界各地的各种蔬菜、水果、香料、调味品、无数特种食品小商店出售各国食品。人们对食品及烹饪的兴趣越来越大。厨师也已成为社会名人,其中许多人在电视上主持自己的烹饪节目,普及新的菜肴。众多不同文化和不同少数民族的节日活动也促进了诸如加勒比、西非等不同烹饪风格的流行。
英国的烹调技法是以烧、煮、蒸、烙和烘烤为主。调味品甚多,口味上喜爱清淡、酥香,而不爱吃辣的。在苏格兰,人们喜欢吃甜食以及生菜制作的沙拉。英国的饮食结构以牛肉、羊肉、鱼、鸭、鸡为主,常吃的蔬菜有卷心菜、豌豆、西红柿、土豆、生菜等。这些在英国的蔬菜还是不错的,大都是从荷兰、比利时、西班牙等国进口的,也有从中国进口的。中国大白菜的英文名就叫中国叶。我最喜欢吃的蔬菜,是一种产于英格兰的菜心,类似于红菜苔,很好吃。水果也不例外,品种多而且质量好,都是又大又甜又多汁,价钱又不贵。
早晨,典型的英国早餐还是很丰富的,饮料有英国红茶、牛奶和果汁,烤面包、炸面包和各种麦片,煎鸡蛋、烟肉、火腿和烤英国肠等。午餐,比早餐就差多了,一般是三明治,成份为面包片夹猪肉火腿生菜叶奶酪罐头酸黄瓜等。晚餐,也是满丰富的,一般有水煮意大利面条、鸡腿西兰花拌沙拉酱、煮土豆泥和烤英国肠等。
在英国想吃中餐并不难,我所在的这个城市,中餐馆的质量在英国还是较高的。就是自己做,也是很容易的,所有的中餐调味品都可以在英国买到,就看手艺如何了。英国有一种红辣椒相当厉害,辣得不得了,我们每周都要去买来做辣椒炒小鸡,好吃极了。
说到饮食,不能不提到酒。英国最有名的酒当然是苏格兰威士忌了。我们是整箱买,一箱六支,我们都曾有醉倒的经历。法国的白兰地和葡萄酒也是常饮,当然最平常喝的还是“生啤”和“拉格”,虽带点苦,但味道好极了。
美国的餐馆一般规模不大,都收拾得干干净净,而且食品种类并不很多。有人总结美国饭的特点,一是生,牛排带血丝,二是冷,凡是饮料都加冰块,三是甜,这当然是中国人依自己的口味作出的评判,不过倒也切中要害。事实上,美国人吃饭注重的是营养,而不是口味,一般美国人也不大会做饭。
在美国城乡,咖啡店(兼营冰滇淋)、麦当劳快餐店比比皆是,前者恰似中国四川的茶馆,后者很像中国河南的面馆。到咖啡店,喝一杯咖啡一个多美元,吃一碟冰淇淋二三美元,边吃边聊,十分惬意。美国的冰淇淋堪称一绝,有各式各样的,上面还撤满了脆香的果仁,十分好吃。麦当劳店更是别具一格:远远望去,不论何时何地的"麦当劳"店都有三面旗子在显眼处飘扬,一是美国国旗,一是州旗,一是店旗。不论哪儿的麦当劳店部生意兴隆, 一份三明治或热狗,一袋土豆条或爆米花,一杯饮料,加起来才3.99美元(美国商品标价都这样,以零点九九结尾,决不凑整数,这说明美国商人的精明),何况饮料喝完了再添可不付饯。更有趣的是暑假期间,店里都是雇用一群十二、三岁的女学生,那满脸稚气认真干活的神态,令人喜爱。若遇到假日,顾客较多,这帮女孩身着制服,头带运动帽,还带上一付耳机外加一只小话筒,不时地与操作问联络,那认真的劲头好像海湾战争时的多国部队总司令在指挥一场战斗。
个人认为西餐厨师应去英国
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