油泼鱿鱼怎么做好吃 油泼鱿鱼最正宗的做法

油泼鱿鱼

难度：切墩(初级) 时间：15分钟

－ 准备食材 －

鱿鱼适量大葱适量蒜适量姜适量干辣椒适量

－ 步骤 －

1.先把鱿鱼准备好。葱姜蒜辣椒我就不上照片啦。

2.鱿鱼洗净仔细处理好，切成鱿鱼圈。葱姜蒜辣椒洗净切碎备用。鱿鱼圈不要切的太窄，否则蒸熟缩水后口感不好。

3.鱿鱼撒点，盐料酒，姜丝。上锅蒸。几分钟就好。鱿鱼很容易熟。根据自己鱿鱼的大小选择蒸几分钟。我这个蒸了五分钟，稍微有点过了。



4.鱿鱼蒸好后。取出。撇掉盘子里水。放上切好的蒜末，葱丝，干辣椒丝。然后另起锅。锅里放点油。烧到6-7成热。浇在鱿鱼上。随着滋滋拉拉的声音。油泼鱿鱼就做好啦。



5.当当当。油泼鱿鱼。喜欢酱油的还可以放点味达美。我个人不喜欢就没有放。

－ 小贴士 －

鱿鱼要彻底处理干净。眼。牙齿。腿上的小吸盘。肚子里的。还有藏在肚子内壁类似透明塑料的家伙。

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