唾液的成分是什么?为什么闻起来有味道而尝起来没味道呢?

科学证明，唾液中包含了血浆中的各类成分，粘蛋白、球蛋白等10多种酶，近10种维生素、多种矿物质、有机酸及激素等。其中有一种唾液腺激素，它能促使细胞的生存和分裂，延缓人体机能衰退。
纯粹的唾液无色无味，你闻到的是口腔中残留食物中的淀粉酶的味道
主要原因是具有溶菌酶和酸性物质

科学证明，唾液中包含了血浆中的各类成分，粘蛋白、球蛋白等10多种酶，近10种维生素、多种矿物质、有机酸及激素等。其中有一种唾液腺激素，它能促使细胞的生存和分裂，延缓人体机能衰退。
纯粹的唾液无色无味，你闻到的是口腔中残留食物中的淀粉酶的味道

由三对大唾液腺（下颌腺、肋腺和舌下腺）分泌的液体和口腔壁上许多小粘液腺分泌的粘液，在口腔里混合而成的消化液。唾液无色无味，ph为6.6～7.1。
正常人每日分泌量约为1.0～1.5升（牛、羊等食草动物，每天唾液分泌量多达体重的1/3）。人的唾液中99%是水，有机物主要是唾液淀粉酶、粘多糖、粘蛋白及溶菌酶等，无机物有钠、钾、钙、氯和硫氰离子等。唾液的成分随动物种类不同而民间，人和一些哺乳动物（兔、鼠等）唾液中含淀粉酶，而狗、猫和马等唾液中几乎无此酶。