食品安全标准按照级别划分

1. 食品安全等级公示是食品监管部门根据获得许可的食品经营单位日常管理的规范程度所作出的等级评定。
2. 评定后，监管部门会给予等级公示牌，无需经营者办理。
3. 餐饮类食品安全等级分为A（优秀）、B（良好）、C（一般）三级。
4. 默认等级为C级。
法律依据：
1. 《中华人民共和国产品质量法》第二十七条规定，食品安全国家标准由国务院卫生行政部门会同国务院食品药品监督管理部门制定、公布，国务院标准化行政部门提供国家标准编号。
2. 食品中农药残留、兽药残留的限量规定及其检验方法与规程由国务院卫生行政部门、国务院农业行政部门会同国务院食品药品监督管理部门制定。
3. 屠宰畜、禽的检验规程由国务院农业行政部门会同国务院卫生行政部门制定。

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