铅山最有名的小吃

铅山的特色小吃，灯盏粿以其独特的绿色风情吸引了众多食客。它选用当地米磨成细腻的浆液，加入名为青蓬的植物，赋予了灯盏粿独特的口感弹性。制作过程中，将粿团压制成灯盏形状，内含萝卜、豆芽、笋、香菇和肉丁等丰富的馅料，蒸煮后滋味无穷。另外，还有一种圆圆粿，虽然名字简单，但其烹饪方式则是将米浆与蔬菜一同煮熟，少了青蓬的添加，但同样美味可口。

这两种美食都是以米浆为基础，考虑到它们的GI值，我在两小时后进行了检测，结果显示为6.8。这个数值在一般情况下被认为是相对较高的，意味着它们的血糖反应可能较快。如果你对血糖控制有所关注，建议在享用后适当监测。当然，铅山还有众多其他美食等待你的探索，无论是地道的江西家常菜，还是上饶的特色，都能让你大饱口福。#血糖管理# #上饶美食地图#

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