如题所述
适合煮水吃的水果挺多的，大致分为两种，一种是因为直接食用口感不好，加工煮熟后口感更佳，一种是因为时令性，特别容易腐烂的水果，为了能长期保存，煮熟加工能更长久的保存。
具体有哪些，小编就简单介绍几种：
第一种，山楂。看到这俩字跟下面的图嘴里应冒酸水了，这水果是真的算，正常直接吃很少有人能吃得下去，一般都是水煮加入冰糖增加甜度，这样就得到了酸甜可口的山楂罐头，大部分人就能够接受了，属于我说的第一种情况。若若的说一下，孩子大人食积，来点山楂罐头或者自己煮一点都可以完美解决食积问题，百试百灵。
山楂果
第二种，桃子。非常常见的水果，但是问题就是真的太容易腐烂了，成熟的桃子吃起来确实好吃，问题就是腐烂的太快了，不成熟的桃子口感又不好，头疼啊，所以桃罐头就出现了，把买来的桃子水煮或者蒸熟后，密封保存，这样就能随时吃到桃子了，虽然口感比起鲜桃子差一些，这种属于我说的第二种情况。
黄桃
第三种，梨。也是非常常见的水果，比起桃子储存的时间更长一些，但是用梨子煮水目的不是为了保存，而且为了治病，止咳祛痰具有很好的效果，比起生食，煮梨水效果更好，记得加入一些冰糖，口感更佳，当然做成罐头也能延长保质期还能治疗止咳，一举两得。
梨
上面举例的大概就是这两种情况，还有其他很多水果比如 葡萄、荔枝、杨梅等等，多数都是偏向于第二种情况。
下面再说一些特殊的，这里用到的并不是水果本身而是他的皮，主要的用途就是药用，一般常见的就是柚子皮、橙子皮、橘子皮这些，这些果皮清洗晒干后，用来泡茶，都有润肺止咳、燥湿化痰的功效，加一点蜂蜜口感更佳，偶尔来一杯对身体好处多多。
适合煮水的水果有：苹果、梨、柚子及山楂等。
苹果
苹果是煮着吃很好的水果之一，在苹果煮了以后依然酸酸甜甜，而且比生吃有更特别的口感，有资料表明，熟吃的苹果所含的天然抗氧化物质含量会大幅增加。这些物质不仅能够降血糖、血脂、抑制而抗氧化、抗炎杀菌，还能抑制人体内血浆胆固醇升高。熟吃苹果可是大有益处，苹果含有很丰富的，生吃苹果时果胶和一起是通便能手，而煮过的苹果果胶会变成神奇的收敛、止泻能手，还有吸收毒素的作用。
苹果猪肉汤
猪肉、苹果、胡萝卜和蜜枣。猪肉先用水煮5分钟取出，苹果洗净去芯切块，再和猪肉一起加水用中火慢煲2～3小时，加上调料和蜜枣即可。这款汤具有刺激肠道内群生长的功用，还能清心润肺，在特别干燥的冬季里喝，能很好地滋润皮肤。
苹果醪糟
苹果切小块后加入醪糟，煮热做成带有甜酒香气的水果餐，非常适合早餐食用。不喜欢醪糟则可以加入糯米，做成水果粥，或者加入，做成水果藕粉羹，也非常好喝。加入葡萄干、柿饼丁、杏干等水果干，让美食变得更丰富，口味多样。这种简单健康的搭配，有利于清热降脂，是兼顾养生和瘦身的好方法。
梨子
梨子煮着吃最常见的煮法就是冰糖雪梨汤，是对止咳很好的食疗方，在吃火锅的时候，喝上一碗冰糖雪梨汤能很好地滋润喉咙，防止上火引起的急性症状，对火旺的饮食最有压制的作用。梨子清热润肺的功效可谓无人不知无人不晓的了，但梨子煮熟后，有更好的养阴生津、润燥止渴的作用你又知不知道呢?煮梨可用于阴虚火炽，口渴心烦，喉干或肺燥的治疗。工作疲劳的时候用来犒劳自己是最滋润不过的了。
红酒煮梨
500毫升的红酒搭配一个梨，梨子削皮切开去核后，加入冰糖和红酒烧开，转小火煮30分钟。放凉后梨子切片，再倒入红酒汤腌制一就能食用了。红酒煮梨不仅美容养颜，还能促进新陈代谢，营养皮肤组织，使女性的皮肤更娇嫩，更具生命活力，更显现光彩照人的风采。
川贝蒸梨
取一个大的梨子，挖去核，研成末的3克，冰糖适量，一并纳入梨中，封好后煮熟或蒸熟。川贝母为润肺化痰、止咳的要药，梨、冰糖均能清热润肺化痰，每天吃两次，可以治疗肺部燥热，咳嗽痰黄稠，咽喉干燥。
柚子
一直以来被我们随手扔掉的柚子皮其实含有很丰富的营养物质，它不但含有黄酮类物质，而且具有很好的抗氧化作用，可以降低血液的粘稠度，瘦身减肥，抵抗衰老，煮熟加热后进入我们的人体会更加活跃，发挥出最大功效。柚子的皮肉都能降低血糖，有健胃、润肺、清肠道的功效，其疗效显著，可谓是保健水果中的王者。
柚皮润肺茶
将柚皮中间柔软的白色部分切成薄片，用温水煮10分钟，然后和蜂蜜一起冲茶喝，可以治疗肺热咳嗽，日常饮用也能强健肺部。自制的柚子茶，控制糖的用量或换用蜂蜜，是滋润又解酒的美味饮料。将柚子皮洗净切细后，煮软了放适量的蜂蜜腌制，需要的时候取用，开水冲调即可。
柚皮蒸排骨
这是一道著名的粤菜，将煮熟后的柚子皮用清水反复浸泡去除涩味，然后用油炸，放凉以后摆上拌好调料的排骨蒸熟即可食用。如果怕油腻的，可以不用油炸，改用高汤煨煮柚子皮。这道菜暖胃化痰润喉，是冬季里暖身又健康的美味佳肴。
山楂
山楂不仅是开胃、消食的两方，做药还可以治疗痛经和，因为山楂具有活血化淤的作用，是血淤型痛经患者的食疗佳品。如果冬天吃得腹满饱胀，食积不化，食用山楂最能帮助消食。山楂还能治疗绦虫病、急性痢疾等作用。但山楂有促进妇女子宫收缩的作用，孕妇多食山楂，会引发流产。换牙期的儿童也不宜多食，山楂太酸，会损伤牙齿，对儿童的牙齿生长发育造成不利影响。
山楂
圣女果山楂炖牛腩
牛腩切块后大火煮熟，捞出后连同和山楂一起放砂锅里加水炖煮;用姜葱将圣女果稍加炒制后放入砂锅内一同炖煮100分钟，放酱油、和番茄酱调味后炖煮15分钟即可。这道菜维生素满分，味美汤浓又开胃爽口，十分营养。
山楂银耳羹
银耳和干山楂浸泡洗净后，银耳放入砂锅内用冷水煮开，再倒入山楂煮20分钟，加入黄冰糖煮至糖化开即可。这道家常的甜食滋补美颜，又有助于消化，适合全家老少。
本回答被网友采纳哪些水果煮水着吃好
一、梨：煮后润燥效果更好
梨能润肺止咳，但梨属寒性，吃太多生梨会感到体寒，外感风寒引起咳嗽时更不能吃生梨。但如果将梨煮一下，就去除了寒性，梨皮会变得略苦，去燥润肺的功效完全被释放出来。梨籽中的木质素本来属于不可溶纤维，但在加热后会在肠道中被溶解，能将有害的胆固醇排出体外。
(1)推荐银耳雪梨甜汤
原料：水发银耳1朵，雪梨1个，枸杞5克，冰糖适量。
做法：水发银耳撕成小朵;将银耳放入锅中加水煮至软烂再加入冰糖;雪梨切块、枸杞洗净放入继续煮至雪梨变软即可。枸杞的量不要太多，否则汤汁会有些微酸。银耳雪梨甜汤做起来很简单，只要花点时间煮至黏稠，自然就会好喝。
二、山楂：煮粥助消化还抗癌
山楂、大米一起煮粥食用，可预防消化不良，还可起到辅助抗癌的作用。
(2)推荐赤小豆山楂粥
原料：赤小豆60克，山楂30克，大米50克，红糖30克。
做法：先把赤小豆浸泡半日后，与山楂、大米一起煮粥，熟烂后加红糖调味即可食用。
三、柚子：加热沏茶能减肥
这里建议大家加热吃的可不是柚子瓤，而是一直都被我们忽略的柚子皮。柚子皮中含有柚皮甙和芦丁等黄酮类物质，具有抗氧化的作用，可以降低血液的黏稠度，瘦身减肥，抵抗衰老，加热后进入体内时会更加活跃，发挥出最大功效。
(3)推荐柚皮蜂蜜茶 原料：柚子皮100克，蜂蜜适量。
做法：将柚子皮中间柔软的白色部分切成薄片，用温水煮10分钟，然后和蜂蜜一起冲茶喝即可。
四、苹果：果胶遇热益处倍增
国外有研究发现，苹果加热后，其所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加。多酚不仅能够降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎杀菌，还能抑制血浆胆固醇升高。由此可见，熟吃苹果大有益处。
(4)推荐苹果煲猪肉
原料：苹果1个，猪肉100克，花生50克，桂圆肉适量。
做法：苹果切成块，猪肉切块，花生若干，桂圆肉若干。除猪肉外，其余材料一起放入砂锅中，加水烧开后放入猪肉块，煲1个小时左右即可食用。
(5)盐蒸橙子：治咳嗽，秒杀一切止咳消炎药
橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效，一个是那可汀，一个是橙皮油。这两种成分，只有在蒸煮之后才会从橙皮中出来。尤其适合久咳不愈的小孩子吃，完全没有副作用。
煮过的水果胜过药 熟吃竟然更健康
本回答被网友采纳很多女性喜欢喝柚子茶，在柚子中含有能够抗氧化的元素，是冬季上班族比较适合的一种热饮，能够起到清扫肠道的效果；冬天我们的手脚经常容易感到冰冷，用苹果煮的汤能够起到驱寒的效果，苹果在加热以后能够增加对人体身体好的物质，秋冬干燥季节可以起到滋补的作用；梨子是大家经常会煮着吃的水果种类，将梨用水熬膏服，对咽喉疼痛能够起到滋润的效果；女生在月经期的时候喜欢喝上一碗大枣熬的汤，能够起到滋补的作用，弥补经期流失的营养。大枣的营养成分很丰富，蒸煮大枣适合脾胃虚弱的人，易于消化更能保持体温。本回答被网友采纳
①柠檬:适用干无症状或轻症人群，补充水的同时也补充了维生素、微量元素，切片后加盐加糖则制成了家中最基础的“电解质水”，如果买不到柠檬,也可用橙子替代。
②金桔:适用于出现咳嗽、有痰、咽痛、咽干的人群。金桔性温、味甘，有止咳化痰、养阴生津、理气消食的作用。取 3-4 个金桔煮水温服，有缓解作用。
③雪梨:适用干出现咳嗽少痰、咽痒咽干的人群。雪梨性寒，生津润燥、清热化痰效果好,可直接选用新鲜雪梨、冰糖煮汤服用,也可将雪梨膏兑 300ml左右的热水服用,注意容易腹泻的人群不宜过量。
④生姜红糖大枣茶:适用干出现身体怕冷、轻微发热、轻度头痛、腹部怕冷不适等情况，生姜与大枣塔配可散寒解表、调理脾胃。可将 1块生姜切片，加入红糖、大枣 5-10 枚，煮沸温服，也可冲泡红枣老姜汤温服。
