为什么细嚼慢咽可以有助于控制体重？

据英国《每日电讯报》报道，日本科学家研究表明，吃饭快容易患上代谢综合征，如肥胖、高血压、糖尿病及肥胖症等疾病。研究人员认为，吃得太快会摄取更多卡路里，当身体用不完这些热量时会做为脂肪储存起来，给心脏增加压力。吃得太快也可能会导致血糖激增，从而阻止胰岛素的有效运作。

　　细嚼慢咽好处多

　　吃饭不宜过快其实是说，吃饭时，由于我们的大脑需要大约20分钟才能感知到饱腹感，如果我们吃饭过快，在大脑感知到饱腹感之前我们的肚子就饱了的话，我们的大脑就有可能给我们传达“还能再吃”的错误信号，因此极有可能会进食过量。

　　吃饭时狼吞虎咽，食物不能被充分咀嚼，颗粒粗糙会引起吞咽困难，打嗝等不良反应。而且，食物在口腔中停留时间过短，唾液淀粉酶不能有效地分解食物中的淀粉，从而影响消化吸收。

　　而细嚼慢咽能延长用餐时间，人吃到一定量食物时，会刺激饱腹神经中枢反馈给大脑“我已经饱了”的信号，避免过量饮食，促使人们对于食物的摄入减少，使体内脂肪不易囤积，体重也会随之下降，达到控制体重的功效。

　　养成良好的生活习惯对减肥和维持身材的重要性

　　细嚼慢咽，少吃多餐确实可以有效的帮助控制体重，然而还是有易胖体质易瘦体质这一说，基因是不能被改变的，知因瘦通过科学的深入探索和研究人体、健康、超重和肥胖领域，通过复杂的肥胖机理，彻底认识人体各个系统协同工作的原理，结合每个消费者自身的生活习惯、饮食习惯、身体特质等等，运用全球前沿的生命基因关联学研究成果以及大数据分析技术等，为每个客户制定更加个性化的精准的体重管理方案。