厦门火车站到三门峡是不是每天都有发车的

没有的。

首先没有厦门直达三门峡的火车车次，所以你要来三门峡的话要先坐火车到郑州，每天一趟车。然后从郑州到三门峡的车就很多了火车、高铁、汽车每天有无数趟车，而且郑州离三门峡也很近。