白茶不炒不揉的制作工艺使它成为最自然最健康的茶饮,那么白茶好在哪里

如题所述

白茶的好在于它独特的保健功效。
1、无火气——明代田艺蘅《煮泉小品》中云:“茶者以火作者为次,生晒者为上,亦近自然,且断烟火气耳”,不炒不揉最接近自然气息的白茶不含火气,清凉可人;
2、降三高——白茶能含有人体所必需的活性酶,可以显著提高体内脂酶活性,促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,延缓萄葡粉的肠吸收,分解体内血液多余的糖分,促进血糖平衡,降血脂降血压效果突出,适宜三高人群饮用;
3、明双目——白茶中还含有丰富的维生素A原,它被人体吸收后,能迅速转化为维生素A,维生素A能合成视紫红质,能使眼睛在暗光下看东西更清楚,可预防夜盲症与干眼病。同时白茶还有防辐射物质,对人体的造血机能有显著的保护作用,能减少电脑电视辐射的危害;
4、护肝脏——保肝护肝,解酒醒酒。白茶片富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质可以保护肝脏,加速乙醇(酒精)代谢产物乙醛迅速分解;
5、防暑热——“春应肝而养生,夏应心而养长,长夏应脾而变化,秋应肺而养收,冬应肾而养藏。” 夏,心属火,万物长至极,暑气盛。重在养心、戒躁戒嗔,要心柔意软、志性宽和。浊气宣泄,皮肤腠理宣通,顺应夏阳气在外的特点。宜饮陈年白茶、绿茶 ,铁观音 ,台湾高山茶,生普等;
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