如题所述
鹅头比其他家禽大，鹅头形状不同品种差异较大，前额髙大是鹅的主要特征。头部包括颅和面两部分。颅部位于眼眶背侧， 分头前区、头顶区和头后区。
中国鹅起源于鸿雁，在头顶区喙基上部长有呈半球形的肉瘤，肉瘤随年龄增大而增大，公鹅比母鹅大，而起源于灰雁的欧洲鹅和我国新疆伊犁鹅一般无肉瘤。面部位于眼眶下方及前方，分上喙区、下喙区、眼下区、颊区和垂皮区。
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鹅的习性
1、小鹅怕冷，成鹅怕热：孵化出壳雏鹅的保温能力弱，而雏鹅正常体温又比成鹅体温低3℃，因此，低温期雏鹅易“打堆”取暖，所以必须做好育雏保温工作。
随着日龄的增加，体温日趋稳定而全身密披羽毛又无汗腺，故成年鹅怕热，应做好防暑降温工作，也由于鹅正常体温比猪、牛等高，所以它们之间的病不易互相传染。
2、鹅易受惊，抗敌害能力差：鹅舍内外的突然异声或鹅舍的猫、鼠、蛇等物，极易引起鹅群的“应激反应”，从而影响鹅的生产性能，所以要保持安静的饲养环境。
3、鹅只有日龄性换羽而没有季节性换羽：雏鹅从长绒毛到长扇羽后，仅在开产前有零星脱羽象征开产外，当年鹅不再换羽，鹅跨年度后要换羽。人们应在自然换羽期间对鹅进行强制换羽以缩短休蛋期。
参考资料来源：百度百科-鹅
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第1个回答 推荐于2017-11-25
家禽，成年的鹅比鸭大，额部有肉瘤，颈长，嘴扁而阔，腿高尾短，脚趾间有蹼，羽毛白色或灰色。能游泳，吃谷物、蔬菜等，肉和蛋可以吃。雏鹅，刚刚孵化的鹅，黄色或黄褐交替绒毛，嘴扁，脚掌和嘴橘黄色。
家鹅，它是鹅类中的素食主义者，根本不会吃荤食，不要以为鹅长期生活在水里就会吃鱼虾等，而且长得比鸭子肥壮。其实它们只吃水生植物，藻类等，包括人为投放的饲料或青菜，最爱吃的是稻谷。
