五花腊肉怎么做好吃？

主料：腊肉350g、彩椒200g

辅料：油适量、盐适量、姜小块、蒜头三个、小葱一根、豆瓣酱小勺、湖南椒一个。

彩椒炒腊肉的做法

1、准备好所需要的材料。

2、腊肉用水煮20分钟至8成熟。

3、捞起来切小片。

4、彩椒也切小片，姜、蒜和湖南椒切小段备用。

5、热锅少油，放腊肉片煸出油。

6、放豆瓣酱、姜、蒜和湖南椒混合炒均。

7、倒入彩椒片快速炒至断生（我又放了几片黄瓜片）。

8、放盐和小葱炒均提味即可。

9、起锅上桌。