上海的除夕夜跟北京的有什么不同

上海的年夜饭讲究好名堂，有钱人吃鱼吃肉，一般人就吃发豆芽和黄豆芽，而柑子、芋头则是不可少的。

而北京，他们在腊月就会过小年，那天要吃糖，放鞭炮。他们在除夕夜那晚则要穿新衣，贴对联、年画，而且还得家家灯火通宵，不许间断，还必须回家吃团圆饭，大人得守岁，不能睡觉。

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除夕夜是指每年农历腊月的最后一天的晚上，它与春节（正月初一）首尾相连。“除夕”中的“除”字是“去；易；交替”的意思，除夕的意思是“月穷岁尽”，人们都要除旧迎新，有旧岁至此而除，来年另换新岁的意思。而此时也是让孩子了解传统春节，接受传统教育的最佳时机。

各式各样的年夜饭

年夜饭的名堂很多，南北各地不同，有饺子、馄饨、长面、元宵等，而且各有讲究。

北方人过年习惯吃饺子，是取新旧交替“更岁交子”的意思。又因为白面饺子形状像银元宝，一盆盆端上桌象征着“新年大发财，元宝滚进来”之意。有的包饺子时，还把几枚沸水消毒后的硬币包进去，说是谁先吃着了，就能多挣钱。吃饺子的习俗，是从汉朝传下来的；

南方新年有吃馄饨的习俗，是取其开初之意。传说世界生成以前是混沌状态，盘古开天辟地，才有了宇宙四方；

长面，也叫长寿面。新年吃面，是预祝寿长百年。

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