花蛤泡了一夜还能吃吗
可以的，可以做成炒花蛤进行食用，炒花蛤具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：花蛤 500g、食盐 适量、鸡精 适量、姜 适量、蒜 适量、料酒 适量、生抽 适量、调和油 适量。
一、第一步将花蛤泡入盐水中，浸泡一晚上，让花蛤吐沙。
二、然后把姜、蒜切末，放一旁备用。
三、锅内放油加热，放入姜、蒜，快速翻炒。
四、接着倒入花蛤、盐、生抽、料酒，用铲子炒匀。
五、锅内倒入鸡精，快速翻炒。
六、搅拌均匀盛出，这样炒花蛤就完成了。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2017-08-27
可以吃。正常死亡的花蛤是能吃的，只是吃起来味道不新鲜，口感不好。因此在挑选的时候，可拿起轻敲，若为“砰砰”声，则蛤蜊是死的；相反若为“咯咯”较清脆的声音，则蛤蜊是活的。此外，如果经常搅动的，就找闭嘴的，如果是在静水里养着，就找张嘴的，碰一下会自己合上的，表示还活着。
不少人见到没有开壳的花蛤便想当然地认为其在烹饪之前就死了--其实这是一种错误的看法: 主要原因是花蛤控制开闭外壳的韧带、肌肉出现问题，遇热不能收缩; 而并非是死了。
花蛤之所以能够自由开合，全靠特殊的身体构造。贝壳张开主要依靠连接两个贝壳的韧带; 贝壳闭合则主要依靠两块圆柱状的闭壳肌--一块在前，一块在后，又称肉柱。扇贝的肉柱即是商店里销售的干贝。闭壳肌收缩时，肉柱变长，拉拢不住两个贝壳，贝壳随之张开。花蛤肉煮熟后，闭壳肌失去收缩的功能，所以贝壳就张开了。本回答被网友采纳
不少人见到没有开壳的花蛤便想当然地认为其在烹饪之前就死了--其实这是一种错误的看法: 主要原因是花蛤控制开闭外壳的韧带、肌肉出现问题，遇热不能收缩; 而并非是死了。
花蛤之所以能够自由开合，全靠特殊的身体构造。贝壳张开主要依靠连接两个贝壳的韧带; 贝壳闭合则主要依靠两块圆柱状的闭壳肌--一块在前，一块在后，又称肉柱。扇贝的肉柱即是商店里销售的干贝。闭壳肌收缩时，肉柱变长，拉拢不住两个贝壳，贝壳随之张开。花蛤肉煮熟后，闭壳肌失去收缩的功能，所以贝壳就张开了。本回答被网友采纳
第2个回答 2021-01-08
花蛤泡了一天死了还能吃吗？分清这点很重要，看完提醒身边人
