醋过期了没开封还能用吗

　　醋过期了，没开封，建议不要再用。因为商家所制定的保质期，一般是指在醋瓶上所标注的保存方法、保存环境的条件下，醋可以正常、安全食用的有效期限，过期了之后，即使没有开封，醋的食用安全也无法得到保障，用了之后可能会对身体造成一定危害。
　　一般醋的保质期在1-3年，如果已经过期，说明保存时间已经相对较长，其中的成分可能已经发生变化，甚至已经变质，尤其是存放于高温环境中，而且虽然没开封，但是若无法保证密封性良好，有霉菌、细菌等侵入，也会加快变质速度，导致醋出现气味、味道等改变，吃了之后可能会引发胃痛、腹泻、腹痛等不适。

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